内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会（会長宇都宮久俊氏）は平成28 年11 月5 日㈯、6 日㈰の2 日間にわたり、内閣府認定公益社団法人全日本司厨士協会主催、髙瀬物産株式会社協賛による「第14…
2016 年11 月1 日、インバウンドで活気づく大阪・道頓堀に「ホリデイ・イン大阪難波」（大阪市中央区宗右衛門町5-15。前身は2008 年開業「ホテルビスタグランデ大阪」）がリブランド開業を果たし…
日本最大級のインテリア総合見本市「IFFT/Interior Lifestyle Living 2016」（11月7 ～ 9 日、東京ビッグサイト東ホール）に、今年は2008 年開催以来、過去最高の2 万217 人が来場した。小社では…
世界新三大夜景 2012 年10 月（一社）夜景観光コンベンション・ビューロー主催の「夜景サミット2012 in 長崎」において、長崎の夜景が香港、モナコと並び「世界新三大夜景」に認定された。長崎…
東京商工リサーチによる2016 年10月の「倒産月報」が11 月9 日に発表。全国の企業倒産件数は683 件、負債総額が1112 億3500 万円となった。 倒産件数は前年同月比7.9％減（59件減）で…
全日本シティホテル連盟（205 ホテル・3.2 万室加盟）による16 年10 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は86.3％で前年同月比1.0 ポイント減となった。 地域別に見ると…
㈱五十嵐マネジメント・サポート 代表取締役コンサルタント 五十嵐 茂樹 〈Profile〉1954 年福井県生まれ。大学を卒業後、㈱ロイヤルで店長・エリアマネジャー・営業部長・教育部長を歴任し、…
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 不動産鑑定士、MAI( 米国不動産鑑定士 ) MRICS（英国王室認定チャータードサーベイヤ…
㈱ブライト 代表取締役 行政書士事務所ブライト 代表行政書士 夏目 哲宏（なつめ・てつひろ） 【経歴】 1979 年5 月2 日 愛知県生まれ 2002 年 北海道大学法学部卒業 2004 年 北海道大学…
前回に続き世界料理オリンピックの話。筆者にとって国内での料理コンテストはそう珍しいことではない。しかし今回の世界料理オリンピックは驚くことばかりであった。なんと言っても規模が違…
