ガブリエル・クルーザーシェフ

　品川プリンスホテル（東京都港区）は12月3日～5 日、ホテル最上階の「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」にて、昨年に引き続きフレンチシェフ、ガブリエル・クルーザー氏を招聘するイベント「GABRIEL KREUTHER SPECIALDINNER」を開催する。

　ガブリエル・クルーザー氏は、フランス・アルザス出身。フランスで磨いた腕とともにニューヨークへ渡り、現在はミッドタウンの一等地にレストランとチョコレートショップを構える。2009 年に「料理界のアカデミー賞」と呼ばれるジェームズ・ビアード財団賞において、ニューヨーク・ベストシェフを受賞したほか、2019 年ミシュラン2 ツ星も獲得。

　料金は一般2 万8000 円、SPC 会員・品川会2 万3000 円（税込み、サ別）、定員1 日70 名。問い合わせ 03-5421-1114

■https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/event/contents/gabriel_special2019/