ダイニングカフェクレメントのエントランス

　JR ホテルクレメント徳島（徳島市寺島本町西）は既存の「カフェ・クレメント」をリニューアルし、「ダイニングカフェクレメント」（132 席）として10月24 日にオープンした。

　コンセプトは「魅せるホテルビュッフェ」。外観はオーニングを新設し、植栽も整備。エントランスは段差を解消してバリアフリーに。新たにショーケースも設置しホテルメイドケーキや菓子をディスプレーしたほか、SNS 映えするスイーツが並ぶカウンターも兼ねた“シンボルツリー” も登場。店内は躍動感のあるライブキッチンを拡充し、スイーツのフランベ演出などでエンターテインメント性を高めた。

　客席は機能性を向上。テーブルとイスを可動式にすることでグループ客へ対応する。フロントに隣接する席は外部からの干渉を避けるために高めのパーティションを新設し、シングルシートカウンター席も設置。充電コンセントやUSB ポートも完備した。

■https://www.hankyu-hotel.com/topics/2019/20191011_1000_3

拡充したライブキッチンでできたての料理を提供