2018 年の優秀店1 位として表彰された「ビアンカ」の富田雅樹氏（左）。プロセッコDOC ワイン保護協会のターニャ・バラッティンさんは前日のガンベロロッソ試飲会でプロセッコDOC のセミナーにも登壇した
イタリア北部ヴェネト州トレヴィーゾに本部を置くプロセッコDOC ワイン保護協会は、8 月に日本で行なった同ワインのレストランプロモーション「日本プロモーション2018（PROSECCO DOCIN GIAPPONE 2018）」の結果発表ならびに優良店舗などの表彰式を、東京・神宮前のレストラン「ビアンカ」（スティルフーズ）で10 月31日に開催した。
