【肉の匠 将泰庵】新食感‼ 名物 飲めるハンバーグ
一度食べたら忘れられない、ハンバーグの究極型。国産黒毛和牛100％だけを使い、二度挽きすることで、とろけるような柔らかさのハンバーグが生まれました。お箸を入れるだけで溢れでてくる肉汁！口いっぱいに広がる旨味を体感してください。
 

【肉屋 格之進F】門崎熟成肉塊焼 & 格之進ハンバーグ
肉フェス鉄板メニューともいえる「門崎熟成肉 塊焼」と、格之進のもう一つの人気商品、ハンバーグのスペシャルコンボ。塊焼には素材の旨みを引出す為にお塩、ハンバーグは自家製の天然調味料“塩麹”で。肉の旨味を存分に味わっていただくため、ソース無しでどうぞ。

【炭焼牛たん東山】仙台名物 「厚切り牛たん」と「牛たんつくね」セット
3日3晩しっかりと熟成させた牛たんを、職人が1枚1枚丁寧に手仕込み。表面はカリッと、内側は厚切りでも柔らかくジューシーになるように、熟練の職人が焼き上げます。しっかりとした歯応えと旨味が特徴の「牛たんつくね」にも注目。肉々しい牛たんつくねに秘伝の甘ダレを絡めればご飯が止まりません。

■肉料理
異国精肉店ザ・アミーゴス（★）、EFE KEBAB、オフィシャルキッチン、京都 きむら（★）、炭火焼酒場 渋谷ホルイチ、炭焼牛たん東山（★）、鉄板焼 ごっつい（★）、新潟東映ホテル ステーキハウス あづま、にいがたバル OLMO、肉玉そば おとど×浅草開化楼、肉の匠 将泰庵、肉処 天穂（★）、肉屋 格之進F、羽根つき焼小籠包 鼎's（Din's）（★）、森精肉店（★）、焼肉 清左ヱ門 六本木店
※（★）は初出店店舗
 

■ドリンク&スイーツ
お肉のお供に欠かせないビールにも注目です。日本の地ビールの発祥「エチゴビール」をはじめ、少量生産だからこそ実現できるこだわりのビール「ヘリオスクラフトビール」など、ドリンクの飲み比べもお楽しみいただけます。
エチゴビール、オフィシャルドリンクブース、コカ･コーラ ドリンクブース、シュナイダーヴァイセ/シュレンケルラ、ヘリオスクラフトビール、FOOD BOAT、八ヶ岳ブルワリー タッチダウン、雪氷KURA、夢見るスイーツ製作所　※50音順

【FOOD BOAT】タピオカ入り　紅茶雪氷
カキ氷ともアイスクリームとも違う、まるで雪のようなふわふわ口どけの新食感の”粉雪スイーツ”が出店！
食べた瞬間なくなる非常にきめ細やかな紅茶の削り氷は、一度は体感したい不思議デザート。上品な紅茶の香りが広がるとともに、モチモチのタピオカが絶妙にマッチします。
 
 

【夢見るスイーツ製作所】夢見るパウチプリン
韓国女子の間で話題の「パウチプリン」が日本に登場。ジッパー付きの袋に入っているので、移動しながらでも食べやすく機能的です。北海道産にこだわった手作りプディングの上にフローズンフルーツ、生クリームの層が重なり、乙女心をくすぐるビジュアルです。見た目に可愛い、食べて美味しい、おしゃれデザート「パウチプリン」にご注目ください。
 

 (2)肉フェス公式応援団長に「フォーリンデブはっしー」が就任！
肉を中心にごはんのオカズを求めて全国を食べ歩く、グルメエンターテイナー。月間200万アクセスのグルメブログや、インスタグラムなどのSNSが大人気。2014年より肉フェスの応援団長を務め、メディア活動や肉本出版などを通じて肉ブームを牽引する、肉の第一人者。本イベントでも肉に対する熱い想いを発信していただきます。

(3)「メルカリ」のリアルイベント「メルカリフリマ」も同時開催！
日本最大のフリマアプリ「メルカリ」のリアルイベント、「メルカリフリマ」のコラボレーション開催が決定いたしました。自宅の奥底に眠る使わなくなった雑貨や子ども用品、おもちゃのコレクションを楽しくリユースしませんか？