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2022年12月23日号 週刊ホテルレストラン 目次

2022年12月23日号 週刊ホテルレストラン 目次

【月刊HOTERES 2022年12月号】
2022年12月22日(木)
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3 On the Front Line/岩本 大輝 観光復活へ

33〈特集〉
2022年ホテル・レストラン業界の回顧録

<TOPICS> 
6 TOP INTERVIEW
ヒルトン広島 総支配人 サミュエル・ピーター氏

11 特別企画
THE HOTEL HIGASHIYAMA by Kyoto Tokyu Hotel 

16・19 ニチベイ 窓辺の散文詞(ギャリア・二条城 京都/THE BLOSSOM KYOTO) 

17 レポート ギャリア・二条城 京都  穏やかな空間で心身をリチャージ「ギャリア」ならではのエスケープという滞在 

18 レポート THE BLOSSOM KYOTO  宿泊主体型の最上位ブランドとして 有意義な滞在となる散りばめられたエッセンス 

31 レポート ANDO HOTEL(アンドホテル)奈良若草  Discover Naraフェアを機に好調な奈良 世界遺産の宝庫の良いところを堪能する滞在 

47 レポート 一般社団法人全日本ホテル連盟(ANHA) 創立50周年記念式典開催

<連載> 
20 世界のリーディングホテル 第272回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕 

24 (連載33)とんがりホテル ~ コンセプトが斬新な魅力宿  「VISON HOTELS」
「野に遊び、。/野に学べ」心身と自然環境が繋がるホテル/宿屋大学 代表 近藤寛和 

26 HOTERES Entertainment!
インバウンド復活!6000万人達成にむけた“エンタメ観光の可能性”を考える 

28 オンリーワンの宿づくり やま星(YAMABOSHI)
宿泊支配人 阿部 梓氏  山・沢・満天の「日本一の星空」を満喫、時間がゆったり流れる阿智村のスローライフを 

30 KAORUKOの世界に乾杯 連載72回
フラワーアーティスト KAORUKO 

48 ニュースな話&人物クローズアップ 松沢 良治 

56 (連載17)もう、悩まない!『石原健の HOTEL LOVERS』
熱海パールスターホテル シェフパティシエ 松村 圭二氏×(株)ホスピタリティ デザイン 横浜 代表取締役 石原 健氏 

58 (連載8)新しいゲストがどんどん増える! いま注目のトラベルインフルエンサー活用 
SOCIALPORT(株) 代表取締役CEO 齋藤 英一氏 

60 (連載64)旅館事業承継
(株)インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘/(株)ネクストステージ・コン
サルティング 代表 大山 美和 

62 新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第517回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

<データ> 
66 データファイル
日本政府観光局(JNTO) 2022年10月の訪日外客数・出国日本人数 

67 データファイル
日本フードサービス協会 2022年10月の外食産業市場動向 

68 データファイル
全国53都市ホテル客室稼働率速報2022年10月 

72 データファイル
全国客室平均単価(ADR) エリア分析速報 2022年10月

<レギュラーページ> 
49 HOTERES TOPICS 

64 バイヤーズガイド

74 バックナンバーリスト 

76 編集後記・奥付

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