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2022年5月6-13日号 特集 Beyond SDGs あえて「SDGs」という言葉を忘れよう

2022年5月6-13日号 特集 Beyond SDGs あえて「SDGs」という言葉を忘れよう

【週刊ホテルレストラン2022年05月13日号】
2022年05月12日(木)
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 SDGsが国連サミットにて社会的達成目標に採択されて、6年半が経とうとしている。今日、世界各地でその進展はみられるが、達成の目標リミットとした 2030年までに SDGsを達成するには、その取り組みは大目に見ても迅速とは言えない。それどころか、目を奪うのは目先の取り組みとカラフルなバッジばかりというのは言いすぎだろうか。ではなぜ、そのような状況に陥っているか?本特集では、SDGsを課題視する思考から離れ、本質であるサステナビリティーという観点でその原因を探ろうと思う。

CONTENTS  
P.32 総論 Beyond SDGs
〜あえて「SDGs」という言葉を忘れよう そのタイトルに込めた思い 

P.34 インタビュー 
SDGsを通じた社会貢献で従業員のモチベーション向上。
ビジョンの発信で共感するパートナーを獲得できる可能性も
金沢工業大学 SDGs推進センター 准教授・博士 平本督太郎氏

P.38 インタビュー 
ホテルは SDGsの伝道師になれるサステナブルな産業 
積極的な情報発信と聞く耳を持つことで新たなビジネスチャンスが広がる
PIVOT(株)グローバルエディター 竹下隆一郎氏 

P.42 考察 なぜ SDGsにネガティブキーワードが付くのか?
アンチSDGsの主張を考える

P.44 考察 地域との積極連携で実現する観光CSV

P.46 レポート 社会的問題解決のための企業と顧客の “共創 ” 
を実現 THE BODY SHOP

P.50 事例集 ホテル・宿泊・旅行業が実践する 42のサスティナブルアクション

P.84 サービス業における「持続可能な雇用・労務」  

P.85 寄稿
施設運営のための品質認証基準を職場環境の真の是正に 
生かす――「ESG推進し必要な視点」(労務環境管理) 
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/(株)サクラクオリティマネジメント代表取締役 北村剛史  

P.88 特別寄稿 
帝京大学短期大学 現代ビジネス学科 教授 山本博幸  

P.90 Casestudy 「働きがい」に注力した各ホテルのステップに迫る 
京王プラザホテル/芝パークホテル・パークホテル東京・からくさホテルズ  

P.94 公募企画 私の考えるサステナビリティーのアクション 

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本記事は2022年5月6-13日号 特集の一部紹介記事です。
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【特集】Beyond SDGs あえて「SDGs」という言葉を忘れよう
【トップインタビュー】
ザ・ペニンシュラ東京 執行役員 料飲部 部長 早稲田 友彦氏

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