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2021年11月26日号 トップインタビュー 花巻温泉(株) 代表取締役社長 安藤 昭 氏

トップインタビュー 花巻温泉(株) 代表取締役社長 安藤 昭 氏

【週刊ホテルレストラン2021年11月26日号】
2021年11月25日(木)
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4人のスタッフに 8台のデスク設置

----なぜ、4人のスタッフに対して 8台のデスクを設置されたのですか。

最近よく、ウエディングの業績低迷からスタッフ人数を減らしたという声を聞きますが、私はそう思っていません。それは人数削減により“これでいいんだ”という気持にさせてしまうからです。そうではなく、スタッフを増やすということは“やらなければならないんだ”という意識改革につながり、目標値に対して達成に向けた意欲を高めることができると考えているからです。減員したら負けなのです。
 
 私は強化すべき部門に関してはまずは人員を投入することが不可欠であると、これまでの経験から自論として確立されてきたものなのです。現在は 10名体制とし、うち 2名は専属の Web担当として、打ち合わせなどは行なわせず日々、Web更新を行なっています。新規接客や打ち合わせに Webを兼務させることにより、多忙な日常業務の中では情報発信として必要不可欠な Web、SNSなどへの発信力を弱めてしまうことになるからです。 

----ウエディング事業で Web専属スタッフを配置している施設は少ないです。

また競合となるホテルがコロナ禍で宿泊そしてレストランをクローズさせ、ウエディングのみ受注するという話を聞いたとき、「ステイウエディング」というコピーが浮かび、すぐに商標登録いたしました。ホテルの強みである宿泊やレストランは、それらを持ち合わせていないゲストハウスと対抗する上で重要なことだからです。宿泊やレストランを運営していなければ形はホテルでも機能的にはゲストハウスと同じことになります。
 
 個性的でアットホーム感に包まれたゲストハウスにはかなわないのです。コロナ禍により安心・安全なホテルで列席されるお客さまが結婚式前後にご宿泊され、お食事を楽しむことができます。温泉を持ち合わせていることによって、ゆったりとした時間を楽しんでいただけます。3時間では終わらない「ステイウエディング」は温泉リゾートやリゾートホテルにとって、組数の獲得や宿泊、料飲を含めたトータル的な売り上げアップのポイントになるのではと思います。

 

週刊ホテルレストラン最新号
2021年11月26日号
2021年11月26日号
本体1,650円(税込)
【特集】本誌独自調査 日本のベスト300ホテル【プロフィール編】
【トップインタビュー】
花巻温泉(株) 代表取締役社長 安藤 昭氏

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