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レポート

日本フードサービス協会  2019年5月の外食産業市場動向  GWの休日数増で、売上は前年を上回る

   5 月は、GW 後半の6 連休から始まり、昨年と比べて休日が2 日多かったこともあり、連休期間中は堅調に推移した。連休後はその反動による節約志向などで客足が鈍ったものの、引き続き、季節メ…

2019年07月26日(金)

STR 2019年5月 世界4地区と地域別ホテル客室指標

ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR(本社・ロンドン)は、世界4 地区(対象約5 万8000 ホテル・790 万室)における2019 年5 月のホテル客室3 指標を発表した。なお、日…

2019年07月26日(金)

2019年7月26日号  特集  2020Wedding新潮流

  もはや“ピン”では勝てない 視野を広げて多様なニーズに対応できる コラボレーションによる“面”作りをするとき   ホテルが本格的にウエディングビジネスに参入して約30 年が経過した。この…

2019年7月26日号  週刊ホテルレストラン 目次

Cover ホテル三日月グループ 代表 小髙 芳宗 氏   ■FROM THE PUBLISHER/太田 進 強い30歳代はいるか?   ■〈特集〉 2020Wedding新潮流 ㈱ケイフローリスト/スタジオ シエロ・イ・マ…

酒のSP ゲストとの会話とストーリーが生まれる  だからNIDOはプロセッコを置く

     8月に行なわれているプロセッコDOCのレストランキャンペーンは店舗の規模に関係なく参加でき、入賞も狙える。開始から2 年続けて優秀店の表彰を受けた「NIDO」(ニド、東京・大井町)は…

2019年07月19日(金)

【IRレポート】  モヒガン・ゲーミング&エンターテインメントがギリシャでのカジノ入札を発表

  北海道・苫小牧IR の参画を目指す、米国モヒガン・ゲーミング&エンターテインメント(以下、モヒガン)は、ギリシャの建設大手、GEK テルナと提携契約を結び、アテネでのカジノリゾート開発の…

2019年07月19日(金)

リノベーションレポート 名古屋マリオットアソシアホテル  シーン別ゾーニングデザインを採用  さらに心地よく、目にも楽しい「コンシェルジュラウンジ」に

  名古屋マリオットアソシアホテルは、コンシェルジュフロア(35、37、47 - 49 階)宿泊者専用ラウンジ「コンシェルジュラウンジ」を36 階から15 階への移設リノベーションが完了し、4 月 19日…

2019年07月19日(金)

データファイル  全国縦断マーケット調査 群馬県

  外国でも知られる草津温泉    平成29 年の群馬県の観光入込数は6448 万人で対前年比0.8%増と順調に推移している。エリア別にみると、前橋市を核とした中部エリアと高崎市を核とした西部エ…

2019年07月19日(金)

東京商工リサーチ  5月の全国企業倒産状況—負債総額1074億6500万円  宿泊業4(前年比1件減)、飲食業76(前年比29件減) 

   東京商工リサーチによる2019 年5月の「倒産月報」が6 月10 日に発表。全国の企業倒産件数は695 件、負債総額が1074 億6500 万円となった。    倒産件数は前年同月比9.3%減(72件減)で、…

2019年07月19日(金)

社団法人全日本シティホテル連盟  5月の客室利用率調査—全国平均は80.1%(前年同月比0.3ポイント減)

   全日本シティホテル連盟(119/231 ホテル協力)による19 年5 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は80.1%で前年同月比0.3 ポイント減となった。    地域別に見ると…

2019年07月19日(金)
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