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小原康裕の「世界のリーディングホテル」 

小原康裕の「世界のリーディングホテル」 VOL108 ザ ニューヨーク パレス

世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」を紹介する。これまで多くのホテル紹介本が出版されてきたが、そのほ…

2015年11月27日(金)
小原康裕の「世界のリーディングホテル」

小原康裕の「世界のリーディングホテル」 VOL107  ザ・マーク The Mark

世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」を紹介する。これまで多くのホテル紹介本が出版されてきたが、そのほ…

2015年11月13日(金)
「Hotel Style Indulgence ―― 耽溺のホテルスタイル」“群れない贅沢”のために

第1回 まずは“群れない贅沢”を愉しむホテルライフの前口上など――

 世界的に有名なゴージャスクルーズ「クリスタル・クルーズ」を愉しんでいだ時のこと。私の部屋のふたつ隣りの部屋に、気になる老婦人がいらっしゃいました。彼女のことはスタッフから聞いて存…

2015年11月10日(火)
キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

キャリア構築は投資の手法で実践せよ その③ 「余剰資金を使おう」

余剰資金を使おう    投資というのは以前よりお伝えしている通り非常に重要である一方で、誤解を恐れずに言えば博打的な要素があります。ですから、生活費をはじめとした必要不可欠な資金を投…

2015年11月05日(木)
高桑 隆の「良くも、悪くも、大変化。いま日本の農業と『食』を考える」

第2回 「農業の大規模化」は本当に、農業経営の唯一の生き残り策か……? 小規模農業でもやり方次第、創意と知恵で勝負

よく言われることだが、「農業の近代化には、大規模化が不可欠だ」という日本政府や農水省が唱える理屈、あれは本当だろうか? 耕地面積を増やして機械を入れて大規模化する、本当にそれが日本農…

2015年11月02日(月)
小原康裕の「世界のリーディングホテル」

小原康裕の「世界のリーディングホテル」 VOL106 マンダリン オリエンタル ニューヨーク

世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」を紹介する。これまで多くのホテル紹介本が出版されてきたが、そのほ…

2015年10月23日(金)
キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

キャリア構築は投資の手法で実践せよ その②「時間とうまく付き合おう」

時間とうまく付き合おう    景気に大きな波があるように、金融投資も不動産にも同じような波が存在します。例えば日本国内であれば80年代後半から90年代初期にあった名高き“バブル”景気。そし…

2015年10月21日(水)
高桑 隆の「良くも、悪くも、大変化。いま日本の農業と『食』を考える」

第1回 TPPが合意成立、日本農業へは大打撃! 日本野菜、本当に輸入品と比べ、世界一高いのか?

環太平洋自由貿易協定、いわゆるTPPがこの10月、大筋で合意した。海外の安い農産物が、無関税で輸入促進されれば、日本の農業に大打撃を与える……、と喧伝されている。報道のほとんどが、日本農…

2015年10月20日(火)
小原康裕の「世界のリーディングホテル」 VOL105 

小原康裕の「世界のリーディングホテル」 VOL105 ウィートレイ Wheatleigh

世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」を紹介する。これまで多くのホテル紹介本が出版されてきたが、そのほ…

2015年10月09日(金)
キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

キャリア構築は投資の手法で実践せよ その①

分散投資から始めよう    投資といえばすぐに株やFXを連想する方も多いかもしれませんが、見方を変えれば自分自身への投資が一番確実な上重要であり、原則目減りはなく、元手の保証(元本保証…

2015年10月08日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年11月15日号
2024年11月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
【TOP RUNNER】
フォーシーズンズホテル大阪 総支配人 アレスター・マカルパイ…

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