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プロフェッショナル

「シーバス マスターズ カクテルコンペティション」「シーバス ミズナラ マスターズ カクテルコンペティション」

『シーバスリーガル』が 2 つのコンペティションを開催!

ペルノ・リカール・ジャパン株式会社(本社:東京都文京区、ティム・ペック代表取締役社長)が展開するスコッチウイスキー『シーバスリーガル』では、バーテンダーを対象にしたカクテルコンペテ…

2016年03月10日(木)
小原康裕の「世界のリーディングホテル」

小原康裕の「世界のリーディングホテル」VOL.114  フェアモント ホテル フィア ヤーレスツァイテン Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten

  かつてハンザ同盟の盟主であったドイツ北部の都ハンブルク。市内中心部、アルスター湖畔に端正な外観を見せる白亜のホテルが建っている。ホテルの名は「HotelVier Jahreszeiten」。ドイツ語で“…

2016年02月26日(金)
高桑 隆の「良くも、悪くも、大変化。いま日本の農業と『食』を考える」

第六回 繁盛道の駅が農産物直売所を育て、巨大SCモールの集客の核として、サテライト出店

ある経済週刊誌に、道の駅が特集されていた。栃木県佐野市の道の駅「どなんなかたぬま」の記事に目がいった。「駅長が顧客目線で、成立が危ぶまれた道の駅を、栃木県有数の道の駅に育て上げた…」…

2016年02月23日(火)
キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

商品説明書作成のススメ キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

 最近、いつ履歴書(あなたという商品説明書)を更新しましたか?  上場会社は四半期(3カ月)に一度戦略や概況、業績数値を株主(投資家)に開示しています。非上場会社で義務なき法人は1年に…

2016年02月19日(金)
小原康裕の世界のリーディングホテル

小原康裕の世界のリーディングホテル VOL.113 インターコンチネンタル アムステル アムステルダム InterContinental Amstel Amsterdam

「Amstel Hotel」は1867 年にオランダ初の“グランドホテル”として創業して以来、欧州の王侯貴族の定宿であった。世界中のセレブリティーを迎え、数々の受賞暦を誇るオランダ随一の権威と風格を持…

2016年02月12日(金)
キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

それは無謀な挑戦か? キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

 チャンス(=機会)は皆さんにいつ訪れるか分かりません。  そして、私自身の過去の経験上でもそうでしたが、チャンスはピンチの顔をしてやって来ます。故に見方によってはその機会が無謀なも…

2016年02月06日(土)
「Hotel Style Indulgence ―― 耽溺のホテルスタイル」 “群れない贅沢”のために

第3回 カンボジア初のプライベートアイランドリゾート――Song Saa Private Island  新たなゴージャスリゾートの理想を実現した若き夫婦の話

  二人の出会いは2003年、ニュージーランドのオークランドでした。ロリー・ハンターは大手広告代理店の有能な幹部、メリタはオーガニックデザインの仕事をしているというオージーのカップルです…

2016年02月03日(水)
小原康裕の世界のリーディングホテル 

小原康裕の世界のリーディングホテル VOL112 ド リューロープ アムステルダム De L'Europe Amsterdam

“ アムステルダムの王宮”とたたえられ、運河に面して建つ「De L’Europe Amsterdam」の姿は、さながらグリム童話に出てくる中世の城のように優雅な佇まいだ。ヴィクトリアン様式によるロマンティッ…

2016年01月29日(金)
高桑 隆の「良くも、悪くも、大変化。いま日本の農業と『食』を考える」

高桑 隆 第5回 高品質日本農産物を、豊かになったアジア富裕層が買い続けている ―国産農産物・食品輸出、過去最高を記録―

  日本産農産物・食品の輸出が、年間6000億円を超えて急成長しているのをご存じだろうか? 2014年度の統計だが、総額6117億円。対前年比⒒1%も伸びているのである。そして15年度は、6921億円⒒3…

2016年01月25日(月)
EXCELLENT CREATION

関優子の世界中のVIPを魅了する『ハイクラス英語』

皆さまはじめまして。 EXCELLENT CREATIONの関優子と申します。 今、日本には世界中から多くの外国からのお客さまがいらしゃっていますね。 皆さまの中には、 「これまでなんとなく単語…

2016年01月22日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年11月15日号
2024年11月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
【TOP RUNNER】
フォーシーズンズホテル大阪 総支配人 アレスター・マカルパイ…

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