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キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

鏡よ、鏡、鏡さん イケてるホテリエは? キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

 キャリアの向上には自己演出は必要で見逃してはならないのが第一印象です。    一度、悪い印象を残すとそれをひっくり返すには倍どころか3,4倍の労力を要してやっとイーブン、酷いときは…

2016年06月23日(木)
小原康裕の「世界のリーディングホテル」 

小原康裕の「世界のリーディングホテル」  VOL121 ザ・リッツカールトン モントリオール Ritz-Carlton Montreal

  リッツカールトンの第1号ホテルとなったのは1927 年開業の「The Ritz-Carlton Boston」(本誌Vol.117 参照)だが、実はそれより古いホテルがカナダにある。モントリオールにある「The Ritz-Car…

2016年06月10日(金)
キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

マイナス×マイナス=プラス キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

 キャリアデザインの事を考えた時にやっておいた方がいいということの一つにギャップ分析(フィットアンドギャップ分析)があります。    フィットアンドギャップ分析を要すると自身のあるべ…

2016年06月05日(日)
小原康裕の「世界のリーディングホテル」

小原康裕の「世界のリーディングホテル」VOL120 フェアモント ロイヤル ヨークFairmont Royal York

「Fairmont Royal York」、まるで周囲を睥睨するような巨大なホテルである。28 階建て高さ124m の外観はヨーロッパのシャトーを彷彿とさせる壮麗な造りで、かなり離れた場所からようやくホテル全…

2016年05月27日(金)
キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

次回の宴会の幹事をやれ キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

 経験を積んだ、自分を磨いた、資格も取った、しかしそれだけではままならず、その後のキャリアを生かすのはタイミングとネットワークです。  

2016年05月21日(土)
小原康裕の「世界のリーディングホテル」 

小原康裕の「世界のリーディングホテル」 VOL119  フォーシーズンズ ホテル ボストン Four Seasons Hotel Boston

  マサチューセッツの州都ボストンは緑多き麗しの古都である。「Four Seasons Hotel Boston」(以下、FS/B)は、ダウンタウンの顔とも言えるボストン・パブリックガーデンの南側に位置する。街並…

2016年05月13日(金)
中山清美 「Hotel Style Indulgence ―― 耽溺のホテルスタイル」 “群れない贅沢”のために 

中山清美 第5回  “ラグジュアリーはモノではなく経験によって与えられる” 伝説のアマンを創り上げたホテリエ、アンソニー・ラーク 「トリサラ」のGMとして再登板――さらなるラグジュアリーの高みに挑む

  アジアの高級リゾート開発に携わって25年、アンソニー・ラークは真のラグジュアリーは上っ面だけのものではないことを誰よりも理解しています。

2016年05月12日(木)
高桑隆「良くも、悪くも、大変化。いま日本の農業と『食』を考える」

高桑隆「良くも、悪くも、大変化。いま日本の農業と『食』を考える」 第8回 高級生鮮食品を爆買い&eat inするアジア観光客、 大阪黒門市場に、国産農産物の可能性が見える

 久々に驚いた。沸騰するアジア諸国の熱気が、大阪ミナミの「黒門市場」に充満している。  写真を見てもらいたい。「黒門三平」という魚屋さんである。店頭には刺身・寿司・焼き魚・干物などが…

2016年05月12日(木)
キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

あなたのプランBは? キャリアデザインは口に出して言え 福永健司のキャリア論

 物事を行なうときには常に良い面(機会)と悪い面(ここではあえて「リスク」と呼びます)が存在し、リスクと思う部分を若干なりとも解消する、もしくは軽減するという考え方を持っておく必要が…

2016年05月07日(土)
小原康裕の「世界のリーディングホテル」 

小原康裕の「世界のリーディングホテル」  VOL118  マンダリン オリエンタル ボストン Mandarin Oriental,Boston

  マサチューセッツの州都ボストンはアメリカで最も古い歴史を誇る都市の一つである。どちらかと言えば保守的な気風のボストンに、まったく新しいコンテンポラリー・スタイルのホテルが誕生した…

2016年04月22日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年11月15日号
2024年11月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
【TOP RUNNER】
フォーシーズンズホテル大阪 総支配人 アレスター・マカルパイ…

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