1928 年の開業以来パリで伝説のホテル、ロワイヤルモンソーが2 年の改装工事の後2010 年にフルリニューアルオープン。新たにRaffles Hotels & Resorts 傘下に加わり「Le Royal Monceau – Raf…
よくぞ凱旋門に程近い場所にこの壮麗なる建物が保存されていたと思うと、パリの美しき建築群の層の厚さに驚かされる。パリを代表するオスマン様式とネオクラシック様式が融合したクラシカル…
世界有数の総合酒類メーカー、ディアジオ社が主催する“ バーテンダーに必要なすべて” が問われるコンペティション「World Class（ワールドクラス）」において、2011 年に世界大会で優勝した大…
25歳３カ月という若さで、バーテンダーとして初となるＭＯＦ（フランス国家最優秀職人）の称号を取得したマキシム・ウルト氏。その非凡な才能を発揮し、オトカーコレクションに加盟するパリの…
“トランジッション（新しい職務への過渡期）”をテーマとした3回シリーズ、今回が最終回となります。新しい任務、新しい職場での最初の100日間の過ごし方。その後をスムースに過ごすためにも重要…
ベルサイユ宮殿の広大な庭園を右手方向に歩いて行くと瀟洒なホテルへと行き着く。この建物が「Trianon PalaceVersailles, A Waldorf Astoria」である。1910 年創業のホテルで、現在はヒルトン系…
あなたが転職、昇進、異動した際にはそのポジションや背景に違いはあれど、100日＝３カ月程度で“あなた”は実力を示さなければなりません。 前回同様に「トランジッション（新しい職務への過…
第32代アメリカ合衆国大統領であるフランクリン・ルーズベルトは、就任後の最初の100日で複数の法律制定を含めた方針を示し、状況を立て直し、今なお、歴代大統領の中でも高い人気を誇っていま…
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇◆ オータバブリケイションズ新事業『関西HOTERESセミナー』！ ホスピタリティ産業活性化のため、理論と体系化された 仕組み導入・確立に向けたコンテンツを定…
