ストレスやプレッシャーは、成長の砥石であり、次のレベルに突き抜けるチャンスだとも言えます。 自身の仕事を遂行する、あるいはキャリアを構築する上でストレッチ（自身の許容を越え…
世界的なアルコール市場が混とんとする中で、スパークリングワインは数少ない“ 優良株” だ。IWSR（英国）の速報によれば、2016年に縮小したワイン市場は17年には0.5％の上昇に転じている。イタ…
イタリアのプロセッコDOCワイン保護協会は、昨年に続きプロセッコのジャパンプロモーションを8月に実施する。 キャンペーン対象ワインを用いたイベントやプロモーションなど、ユニークな販売…
フランスのラングドックワイン委員会は5月25日、この日を世界的に「ラングドック・デイ」として同地のワインに触れるプレゼンテーションランチを東京・西麻布のレストラン「AZUR et Masa Ueki」…
インターネット予約時代の夜明け 今日、人々の生活で不可欠のものと言えば、空気と水と食料、そして、電気とコンピューターである。 いまから２０年ほど前の１９９９年７月。コーネル…
静岡・三島のレストランやワインバーによって開催されてきたイベントの生産者と売り手、消費者の一体感に関心が高まっている。3 年目を迎えたこのワイン会「WINE BAR MISHIMA」（ 以下、WBM） …
世界最大規模のバーテンダー大会の日本代表は2014 年大会以来の女性代表に決まり、4 部門中3 部門を制した実力に期待感が高まっている。キリンビール㈱（布施孝之代表取締役社長）のグループ会…
ワイン造りは農業だ ワイン関連の現地視察や見学といえば、ブドウ畑や醸造設備の見学というイメージがあるが、すべての基となる畑づくりはそうある機会ではない。長野県長ながわまち和…
（一財）カクテル文化振興会は5 月12 日と13 日の2 日間、バーとカクテルの国内最大級の展示会イベント「東京 インターナショナル バーショー 2018 ～バー ミソロジー～」（以下、東京バー…
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町の阿部央あきら氏が日本代表として出場した世界最大規模のカクテルコンペティション「Bacardi Legacy CocktailCompetition 2018」が4 月26 日からメキシコ…
