レベニューマネージメントの考え方が必要なのは、宿泊部門だけのことではありません。 宿泊部門に於いて売るべき部屋の数が決まっているのと同様、レストランの席数も決まっています。ですから宿…
RANK, BAR NAME, CITY, COUNTRY 1. Dandelyan – London, UK 51. Sober Company – Shanghai, China 2. American Bar – London, UK 52. Jerry Thomas Speakeasy – Rome, Italy 3. Manhatta…
やすらぎと華やぎが出会う場所 グループの新ブランドコンセプトに合わせて 日本ホテル㈱（東京・池袋、里見雅行代表取締役）は「JR 東日本ホテルズ創作カクテルコンペティション2018…
オリジナルのマルガリータで ファイナリスト9 人を選考 レミー コアントロー ジャパン㈱（Rémy Cointreau Japan、東京都港区 宮﨑俊治代表取締役）は9 月13日、天王洲TMMT を会場に…
テキーラ原料の高騰 ジェムソンとインディアンウイスキーが攻勢 シーバスリーガル、ペリエジュエなどインターナショナルブランドを傘下におさめる洋酒メーカー、ペルノ・リカールグ…
原料マゲイ（アガベ）の多様性 伝統製法を重視したメキシコの伝統酒 メキシコ大使館商務部PROMEXICOは9 月19 日、メキシコ大使館で同国の蒸留酒「メスカル」をテーマにした試飲セミ…
初回生産400 本 北欧のハンドメイドライウイスキー 北欧のスピリッツを見直してみる気はないか。フィンランドのヘルシンキ・ディスティリング（The Helsinki Distilling Company、以…
ジェムソン ジャパン リミテッド 2008 のボトルとカクテル「ジェムソンジンジャーライム」
「ザ・マッカラン」75 万6000 円など 限定品の抽選販売会が大きな目玉 酒類卸の三陽物産㈱は9 月7 日、東京・秋葉原のアキバスクエアで大麦麦芽を主たる原料としたモルトウイス…
日本の国別輸入量でも12 位 スパークリングは6 位 メキシコ大使館商務部は、同国ワインに関する認知拡大と理解促進を目的とした試飲セミナーを9 月5 日にメキシコ大使館で開催した。…
