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/RESTAURANT/
2025年02月20日(木)
NEWS
ホテル
ワシントンホテル全国21ホテルにて朝食フェア「Spice Up Your Morning~どんっと一杯!朝駆けうどん」開催
ワシントンホテル全国21ホテルにて朝食フェア「Spice Up Your Morning~どんっと一杯!朝駆けうどん」開催
藤田観光株式会社(本社・東京都文京区)が運営するワシントンホテルの全国21ホテルにて2月17日~3月18日の期間中、各地域…
2025年02月19日(水)
NEWS
【PR】(株)グローバル 人手不足に悩む飲食店・宿泊業界に即戦力「ブリリアント ワイン・Sakeサーバー 2本用・4本用」発売
グローバル 人手不足に悩む飲食店・宿泊業界に即戦力「ブリリアント ワイン・Sakeサーバー 2本用・4本用」発売
37年間業界の課題に向き合ってきたグローバルが日本国内で開発。セルフサービスはもちろん、キャッシュユニットを繋いで自販…
2025年02月18日(火)
レポート
ホテル
東急ホテルズ&リゾーツ、第1回 東急ホテルズ レストランサービスコンテスト
座学・実践によるサービス力強化と「食の東急ホテルズ」のさらなる向上を目指す
東急ホテルズ&リゾーツは、2024年度「第1回 東急ホテルズ レストランサービスコンテスト」を2025年2月7日、セルリアンタ…
2025年02月17日(月)
NEWS
連載
創業30周年!日本唯一の‟美味四川名店“の称号を持つ、‟ガチ四川“・「陳家私菜」の魅力
創業30周年!日本唯一の‟美味四川名店“の称号を持つ、‟ガチ四川“・「陳家私菜」の魅力
中国人シェフによる元祖‟ガチ中華“、‟ガチ四川“として人気の高い「陳家私菜」が今年、創業30周年を迎えた。 「グランドプリ…
2025年02月14日(金)
レポート
2025年2月号 日本フードサービス協会 2024年11月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会 2024年11月の外食産業市場動向 外食全体の売り上げ前年比110.5%
11 月はFF やFR を中心に各社キャンペーンの好調や、引き続き好調な訪日外客数にも支えられ、外食需要は堅調、外食全体の売上…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
■業界人必読ニュース
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
<参加費無料> 7.11開催 地方創生セミナー 飛騨高山 ~ 地域価値の最大化に向け「せとうちエリア」の取り組みと高山地区の可能性
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
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(株)西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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ホテル記者会見ニュース リストデベロップメント株式会社/ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
宿泊施設独自の料金在庫管理アルゴリズムを容易に自動化、最小の人手で最大の利益を実現する「手間いらず 自動」【PR】
スペシャルインタビュー 手間いらず株式会社
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
新刊紹介 『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』清水 嗣能著
全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
ホテルデータファイル 一般社団法人全日本ホテル連盟
HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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毛利愼の外食エンターテインメント Vol.141
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
イベントレポート 資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
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月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
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