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レストラン/RESTAURANT/

不動産デベロッパーのランドビジネスが飲食事業を強化
2025年07月30日(水)
レポート
不動産デベロッパーのランドビジネスが飲食事業を強化
不動産デベロッパーのランドビジネスが「ソフィア・ローレンレストラン」日本1号店を開業
　賃貸、分譲、不動産開発、建設、設計、施工監理を展開する不動産デベロッパーの㈱ランドビジネス（東京都千代田区霞が関、代…
ハンドドリップ抽出時の流速を自在に操作　 メリタから「流速コーヒーフィルター」発売
2025年07月29日(火)
NEWS ホテル パートナー
ハンドドリップ抽出時の流速を自在に操作　 メリタから「流速コーヒーフィルター」発売
ハンドドリップ抽出時の流速を自在に操作　 メリタから「流速コーヒーフィルター」発売
　世界で初めて「ペーパードリップシステム」を発明したコーヒー専業ブランドメリタジャパン株式会社は、2025年8月上旬、「流…
限定メニューも登場！㈱源八船頭が「八丈島郷土料理 源八船頭 目黒店」をオープン
2025年07月29日(火)
NEWS 連載
限定メニューも登場！㈱源八船頭が「八丈島郷土料理 源八船頭 目黒店」をオープン
限定メニューも登場！㈱源八船頭が「八丈島郷土料理 源八船頭 目黒店」をオープン
八丈島の食文化を、日本のみならず海外でも店舗展開を通じて発信している㈱源八船頭が、同ブランド8店舗目となる「八丈島郷土料…
滋賀・草津の文化財、老舗料亭「魚寅楼」夏季限定かき氷店
2025年07月24日(木)
NEWS レポート
滋賀・草津の文化財、老舗料亭「魚寅楼」夏季限定かき氷店
マーケティング3社が運営する「寅の子かき氷 -toranoko shaved ice-」が奥渋で夏季限定営業
  　マーケティング企画会社の㈱レターズ、㈱Napoli、㈱TAKE onは、滋賀県草津市の老舗料亭「双葉館 魚寅楼（そうようかん　う…
「松屋銀座」創業100周年を祝う、“美しくなるビアガーデン”、今年のテーマは‟100周年感謝祭“！
2025年07月23日(水)
NEWS 連載
「松屋銀座」創業100周年を祝う、“美しくなるビアガーデン”、今年のテーマは‟100周年感謝祭“！
「松屋銀座」創業100周年を祝う、“美しくなるビアガーデン”、今年のテーマは‟100周年感謝祭“！
今や銀座の夏の始まりを知らせる風物詩として親しまれている‟美しくなるビアガーデン“が、今年も「松屋銀座」に帰ってきた。「…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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