紅葉の季節。山間のリゾート地は年間で最も稼ぎ時となる。日光いろは坂などは上から下まで車が数珠つなぎとなり、登ることだけでエネルギーを費やしてしまう。下手すると途中であきらめざるを得ないことも。数年前に実際筆者が体験したことだ。これから登ろうと…
日本の表玄関口、東京駅。毎日の通勤で利用しているが早朝から深夜までいつも人でいっぱい。朝は企業戦士のビジネスマン、夕刻は帰宅するサラリーマンなどで一層にぎわいを増す。パーティーへ出席するのか着飾った女性グループなどなども多く、夕方の東京駅南口…
㈱日本ハウスホールディングスグループ(本社東京、CEO 成田和幸氏、旧東日本ハウスグループ)の創業50 周年を記念事業としてかねてより進めてきた栃木県那須の地に二つの新たなリゾートホテルが去る10 月11 日同時オープンした。那須地区での大型案件は東日本大震災…
重慶飯店(本社横浜市中区山下町185番地、代表取締役李宏道氏)60 周年事業として以前より進めてきた本館リニューアルが去る10 月10 日グランドオープンした。
旧本館は1959 年開業の2 階建て。リニューアルは全館を取り壊し地上1 階~ 7階になった。…
農林水産省がガイドラインを定める「海外における日本料理の調理技能認定制度」(2016 年4 月1 日制定)では、日本料理に関する知識・調理技能が一定のレベルに達した海外の日本料理人を、民間団体が認定できるようになっている。現在運用・管理団体は株式会社…