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2021年4月2日号 トップインタビュー (株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英 氏

トップインタビュー (株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英 氏

【週刊ホテルレストラン2021年04月02日号】
2021年03月31日(水)
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目標売り上げ6000万円を1億2000万円に コロナ禍、皆で汗水流して路上販売続けた「カヌレ」が導き出した小売り卸業という道

 風通しの良い企業文化を創り上げることを追求し、従業員満足度調査“会社が好き”100%、産休育休後離職率0%を達成させたのが、本誌にて人気コラムを連載中の伊藤誠英社長率いる(株)ブライド・トゥー・ビーだ。名古屋市内にてウエディング施設2 店舗を運営し、コロナ禍でも結婚式実施率70 ~ 75%を獲得(例年比較)。加えて緊急事態宣言の中、腹をくくり決断したフランス伝統菓子「カヌレ」の路上販売、社長含めスタッフ総動員で汗水流した結果、カヌレが新たな道を歩き出した。

伊藤 誠英 氏
(Seiei Ito)

大学卒業後、さまざまな仕事を経て、28 歳で(株)ブライド・トゥー・ビーを設立。経営理念を掲げ、「企業文化で徹底的に勝負する」をモットーに、サプライズな取り組みで高い従業員満足度を実現。サービス業の当たり前を打破し、異色の独走経営を続ける。本誌にて「イイ会社を創ろう 当たり前のことを バカにせず バカになって ちゃんとやる」を連載。2020 年8 月、「もうヒトで悩まない 超える経営」出版(オータパブリケイションズ)。

週刊ホテルレストラン最新号
2022年08月12日号
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本体3,300円(税込)
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