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2019年8月30日号 

週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2019年08月30日号】
2019年08月30日(金)
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Cover
羽田エクセルホテル東急
執行役員 総支配人
貴崎清孝氏(左)
全日本空輸㈱ 上席執行役員
東京空港支店長 兼
ANAエアサポートサービス㈱
代表取締役社長
南日隆男氏
 
 
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 観光≠Sightseeing
 
■〈特集〉
デスティネーション小田原・箱根
観光振興の生命線は「リピート力」にあり

■〈特別企画1〉
開業15周年「羽田エクセルホテル東急」

■〈特別企画2〉
瀬戸内海国立公園の中の小宇宙
贅の限りを尽くした「ホテルリッジ」
 
〈TOPICS〉
■  TOP INTERVIEW ㈱グリンバレー 代表取締役 江守 剛 氏
■  レポート 約4万6000㎡に及ぶ広大な敷地内に佇む美瑛ヴィラ瑠辺蘂ヒル 7月に新棟「RERA」が完成
■  レポート “人のホテル”になるために 三井不動産 (仮称)京都二条ホテルプロジェクト
■  レポート チリ・フレッシュフルーツキャンペーン事務局 今が旬のチリ産フルーツの魅力を伝えるクッキングショーを開催
 
〈連載〉
■  「KAORUKOの世界に乾杯」第33回:フラワーアーティスト KAORUKO
39 「厨房哲学」第5回:㈱セブンスイノベーション 代表取締役 中華菜 エスサワダ オーナーシェフ 澤田 州平 氏
■  「Integrated Resort in Entertainment!」/ORIGINAL Inc. 代表取締役、タイムアウト東京代表 伏谷 博之 氏
■  「観光施設メディアラボ」ホテルの安全・安心35:公益社団法人国際観光施設協会編
■  「世界のリーディングホテル」第198回:国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕
■  「酒のSP」/長嶋 宏明
■  「GONZO」第34回:マスター 浅井 剛一
■  「ニュースな話&人物クローズアップ」/松沢 良治
■  HOTERES TOPICS
■  「供給過多時代を生き抜くためのレベニューマネジメント」第8回:C&RM㈱ 代表取締役社長 小林 武嗣
■  「Wプロフェッショナルズ」第176回:㈱フェイス 代表取締役社長 福永 有利子氏×アテインメンツ合同会社 代表 丸
山 ゆ利絵 氏
■  「Hospitality with Wellness」第7回:㈱CA Holdings 代表取締役 相馬 順子 氏×グローバル・ウェルネス・サミット グロー
バル・ウェルネス・インスティテュート 会長兼CEO スージー・エリス氏×グローバル・ウェルネス・サミット グローバル・ウェ
ルネス・インスティテュート チーフ・クリエイティブ・オフィサー&エグゼクティブ・ディレクター ナンシー・デイビス氏
■  「サービス・イノベーション48手」第145回:㈱スコラ・コンサルタント プロセスマネージャー 岡村 衝一郎
■「ホテルウエディング復活の近道」第63回:クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ/クラリス ウエディングプランナー
スクール校長/クラリス ウエディングプランナー研究所所長 伊藤 淳
■  「新しい視点「ホテルの価値」向上理論」第365回:㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長/㈱日本ホテルアプレイザル 
取締役 北村 剛史

■「“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」」第83回:/山下 裕乃 
 
■  「STR」2019年6月世界4地区と地域別ホテル客室指標
■  「日本政府観光局(JNTO))2019年6月の訪日外客数・出国日本人数
■「日本フードサービス協会」2019年6月の外食産業市場動向
■バックナンバーリスト
■  編集後記・クライアントリスト
 
 
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