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第8 回 Part2 中村勝宏プレゼンツ ~美味探求~

第8 回 Part2 日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村 勝宏氏 ×   ナベノイズム Nabeno-Ism 渡辺 雄一郎 氏

【週刊ホテルレストラン2019年01月25日号】
2019年01月25日(金)
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日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村 勝宏 氏
日本ホテル株式会社 特別顧問統括名誉総料理長 中村 勝宏 氏
ナベノイズム Nabeno-Ism 渡辺 雄一郎氏
ナベノイズム Nabeno-Ism 渡辺 雄一郎氏

はじめに
十六名の食のエキスパートと対談をした前回に続く第二段として、新しい視野の元、敬愛する方々との対談を行なっていく本連載。第8 回の今回はレストラン Nabeno-Ism(ナベノ- イズム)の渡辺 雄一郎氏にご登場頂いた。
 

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