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  • 2018年12月7日号 トップインタビュー  ヒューリックホテルマネジメント㈱  THE GATE HOTEL 東京 by HULIC 取締役総支配人 兼 総料理長  安間 昭彦 氏  独自の育成プログラムでスタッフ一人ひとりの能力と可能性を最大限で発揮
2018年12月7日号 トップインタビュー  ヒューリックホテルマネジメント㈱  THE GATE HOTEL 東京 by HULIC 取締役総支配人 兼 総料理長  安間 昭彦 氏 

独自の育成プログラムでスタッフ一人ひとりの能力と可能性を最大限で発揮

【週刊ホテルレストラン2018年12月07日号】
2018年12月07日(金)
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2018 年12 月14 日、東京・有楽町に「THE GATE HOTEL 雷門 by HULIC」に続くTHE GATE HOTEL ブランド2件目のホテルとしてオープン。35 ~ 49 歳の女性を指すF2 世代をメインターゲットに展開。年間平均稼働率85%、客室当たりの平均単価3万円を狙う。

ヒューリックホテルマネジメント㈱ 
THE GATE HOTEL 東京 by HULIC
取締役総支配人 兼 総料理長
安間 昭彦 氏
Mr. Akihiko Ama
1961 年東京都生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、銀座のレストランで9 年間料理の腕を磨く。88 年にはシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルに移り、副総料理長や料飲部の副部長などを歴任。2012 年にヒューリックホテルマネジメント㈱に入社。THE GATE HOTEL 雷門 by HULIC の総支配人 兼 総料理長を経て、現職。
 
THE GATE HOTEL 東京 by HULIC
ホテルデータ
東京都千代田区有楽町2-2-3
TEL:03-6263-8233 URL:https://www.gate-hotel.jp/tokyo/

 
―まさに東京・有楽町のど真ん中に開業されます。地下1階にはキッコーマンライブキッチンや1階にはシモンズギャラリー東京など、注目の店舗が入店しています。浅草・雷門に次ぐ2店舗目として期待されます。始めに基本的な施設概要をお聞かせ下さい。
 
安間 「華」と「粋」をデザインコンセプトに客室は164 室(87 室ダブルルーム)、平均客室面積32㎡(主要タイプ36㎡)です。4 階にはレストラン&バーを設け、最上階には鉄板焼レストラン及びルーフトップテラスがあります。6 タイプの客室をご用意しており、主力客室は「Classy(クラッシー)」(34-36㎡)と「Luxe(リュクス)」(42-52 ㎡)です。
 
「クラッシー」は2 つの洗面台やハリウッドミラーを設置した豊かな水周り、窓辺にソファーなどを配置し、ゆとりある空間となっています。晴海通りに面したコーナールームの「リュクス」は、2 面の大きな窓から有楽町や丸の内方面の景色、数寄屋橋の交差点を眼下に眺めることができます。その他、vitra社製の昇降デスクを配した「Modest(モデスト)」、最上階には天蓋付きベッドの「Canopy(キャノピー)」、スイートタイプの「THE GATE(ザ・ゲート)」など、滞在の目的にあわせてさまざまなタイプのお部屋もお選びいただけます。
 
 また、日本で初めてホテル全館全室でM’s systemのオリジナルスピーカーを導入しています。すべての客室には、ネスプレッソのコーヒーマシン、ハンスグローエ社製のシャワーがあり、館内はフリーWi-Fi も完備しています。またベッドも雷門で宿泊された外国人のお客さまの声を反映させ、ダブルルームを増やしました。

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