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【週刊ホテルレストラン2017年10月20日号】
2017年10月20日(金)
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 今回は趣旨を変えてインタビュー形式でお届けします。インタビューのお相手はホテルオークラ札幌の代表取締役総支配人宮崎誠氏。

❐ホテルオークラ札幌では昨年度の年間客室稼働率が94.2%と極めて高く、今年度は9月までに更にそれを上回ると聞いていますが、どうでしょうか。

 ご存知のように2008年9月のリーマンショック後、世界のほぼ全ての地域でビジネス、観光とも旅行者が減少し、ホテルの稼働率が低迷しました。4年後の2013年になってようやくリーマンショック以前の水準に戻り、その後は上昇傾向にあります。他国、他都市同様に札幌でも同じ傾向をたどっています。当社も2011年からの6年間で稼働率は1.5倍になりました。

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