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第5回 廣瀬 好伸  「かしこい飲食店」のお金の話

第5回 資金調達力のレベルを上げる ⑵

【月刊HOTERES 2017年03月号】
2017年03月24日(金)
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㈱ビーワンフード 代表取締役社長
公認会計士/税理士
廣瀬好伸氏
Yoshinobu Hirose
京都大学在学中に公認会計士試験に合格し、あずさ監査法人に入社。主に銀行の監査に従事し、銀行の融資ルールを実地で学ぶ。その後起業し、その経験・ノウハウと公認会計士・税理士というノウハウで、飲食業に特化した「お金の専門家」として飲食店の成長をお金の面から支える㈱ビーワンフードと税理士法人ミライト・パートナーズを経営。『1 店舗から多店舗展開 飲食店経営成功バイブル 23 の失敗事例から学ぶ「お金」の壁の乗り越え方』(合同フォレスト)を上梓。

 前回、「銀行は次のような情報をもとに融資するかどうかの判断をする」、「特に決算書が大切」というお話をしました。
 
1. 事業計画書/出店計画書
2. 事業説明書
3. 決算書
4. 最新の試算表
5. 銀行取引一覧表
6. 資金繰り表
 
 では、なぜ決算書がそれほどまで大切なのでしょう。

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