株式会社温故知新（本社・東京都新宿区）は1月13日、大阪市中央区にて全11室のオフィシャルシャンパンホテル「Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新」（キュヴェ・ジェイツー～）をオープンした。
　長堀橋駅から徒歩4分、心斎橋駅から徒歩7分の立地に位置し、地上14階建てで4～14階の客室階は1フロア1室のつくり。プロデューサーは日本にシャンパーニュ文化を広めた第一人者の一人である山本 一人氏、デザインは建築家の小川 晋一氏が手掛けた。

　同ホテルは「シャンパーニュ」をコンセプトとし、11の名門シャンパーニュ・メゾン（生産者）とともに11タイプの客室タイプ「Cuvée ROOM」を造成。メゾンは「ボランジェ」「シャルル・エドシック」「レア・シャンパーニュ」「テタンジェ」「ジョセフ・ペリエ」「ニコラ・フィアット」「ラリエ」「ジャン・ヴェッセル」「テルモン」「キュペルリー」「ドゥモアゼル」が参画。

「Cuvée ROOM」は広さ37～51㎡のつくりで、シャンパーニュの世界感をはじめ各メゾンの歴史や文化を体感できるよう、11タイプそれぞれを独自にデザイン。いつでも最適な温度で湯が張られる「エニータイムバス」を完備し、宿泊ゲストは各メゾンが選定した特別なシャンパーニュが提供される。客室電話機にある「CHAMPAGNE PLEASE！」（シャンパンプリーズ）のボタンを押すと、その日のセレクトシャンパーニュが届けられるという有料サービスもある。

　2階には鮨とシャンパーニュのマリアージュを楽しめるカウンター10席の鮨レストラン「AWA SUSHI」を構え、宿泊料金は2名1室利用・1人当たり3万5145円～（税込み・宿泊税別、1室につきシャンパーニュ1本込み）にて展開する。

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文・オータパブリケイションズ　臼井　usui@ohtapub.co.jp