ログイン
検索
  • TOP  > 
  • 記事一覧  > 
  • 2023年7月14日号 週刊ホテルレストラン 目次
2023年7月14日号 週刊ホテルレストラン 目次

2023年7月14日号 週刊ホテルレストラン 目次

【月刊HOTERES 2023年07月号】
2023年07月13日(木)
  • このエントリーをはてなブックマークに追加


3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 新しい時代へ

〈特集〉
33 サーキュラーエコノミー社会に向けた取り組み

<トピックス> 
6 TOP INTERVIEW
アールエヌティーホテルズ(株) 代表取締役社長 本山 浩平氏 

9 COLLABORATION 「リッチモンドホテルプレミア東京スコーレ×SHARE LOUNGE」 

12 インタビュー
コロナ後のハワイ観光 大改装を終了した新生ハレクラニハレクラニ アジア地区セールスマーケティングディレクター 高岡 一輝氏 

16 RevPARからTotal Revenueの時代へ
コロナ禍を経たホテルビジネスの大きな変化セーバーホスピタリティソリューションズ

<連載> 
18 世界のリーディングホテル 第279回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕 

24 ホテルを愛する新しい理由 ~今こそ進化を発揮するラグジュアリーホテルの秘密
フォーシーズンズ リゾートオアフアットコオリナ
ホテルジャーナリスト 松澤 壱子 

26 観光施設メディアラボ 

28 HOTERES Entertainment! 世界で支持されるジャパニーズコンテンツはこれだ! 

52 ニュースな話&人物クローズアップ」松沢 良治 

60  (連載29)もう、悩まない! 『石原健のHOTEL LOVERS』
(有)野暮 代表取締役/Tsuji-que 料理人 辻 一毅氏×(株)ホスピタリティデザイン 横浜 代表取締役 石原健氏 

62 新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第541回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役・(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

<データ> 
66 観光・ブライダルマーケット エリアデータファイル《全国編~景気動向編~》
文殊リサーチワークス

<レギュラーページ> 
53 HOTERES TOPICS 

64 バイヤーズガイド 

70 バックナンバーリスト 

72 編集後記・奥付

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」
グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
スパリゾートハワイアンズが4カ年の大規模改装に着手、総投資額は約115億円を見込み施設刷新
ホテル記者会見ニュース アイコニア・ホスピタリティ株式会社/スパリゾートハワイアンズ
ミキハウス × 大江戸温泉物語グループ 〈限定アメニティ付きプラン〉の提供開始
【コラボ企画】ミキハウス × 大江戸温泉物語グループ 〈限定アメニティ付きプラン〉の提供開始
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」
グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
稼働率は減少ながらも宿泊単価は右肩上がり、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査25年11月速報
ホテルデータファイル 月刊ホテレス
CLOSE