ログイン
検索
  • TOP  > 
  • 記事一覧  > 
  • 「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2022」開催
「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2022」開催

「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2022」9月23日から24日間開催

2022年05月24日(火)
  • このエントリーをはてなブックマークに追加


「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2022」 開催概要 
「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」は 2011年の日本初開催から今年で12回目の開催を迎える。北海道から沖縄まで全国各地から約600店ものフレンチレストランが参加し、期間中はダイナースクラブ非会員のゲストを含め、誰でもリーズナブルな価格(2,500円~)でコース料理を楽しむことができる。
 今年は9月23日(金・祝)~10月16日(日)の24日間開催。ミシュランの星獲得の店やメディアでも話題沸騰の有名シェフたちのフレンチを気軽に楽しむことができる絶好の機会となる。

 今年は「日本の食文化を応援!トレ・ボン 日本のテロワール」をテーマに、参加レストランには、わさび、里芋、山菜などの和食材を取り入れたフレンチのコースを各地で特別に提供される。普段なにげなく食している地元の身近な食材が、驚きのフレンチに早変わりという感動体験も期待できる。日本の食材をふんだんに取り入れた新しい2022年のフランス料理を通じて、思い出に残る美食と出会いを楽しめる時間となるだろう。 

 

今年は「南フランスの伝統料理」を取り入れたコースを体験できる

 「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」では、2022年から新たにフランス国内の魅力的なエリアひとつに焦点を当てて毎年紹介する。
いま日本でもご当地メニューが大人気だが、フランスのご当地メニューにも同じように触れてもらいたい、という想いでスタートした。

 2022年参加店舗が提供するコースの共通テーマは「南フランス」。プロヴァンスやコート・ダジュールなど、南仏エリアはニースの美しいビーチや明るい陽光、歴史ある旧市街地などが有名で観光地としても世界的に大人気の場所だ。 
 その南フランスの伝統メニューをコースに取り入れた店が今年は続々参加となる。 南フランスといえば、野菜の肉詰め「ファルシ」や魚の旨みをたっぷり凝縮したスープ「ブイヤベース」などが有名だ。これらの料理を含んだコースを2,500円、5,000円、8,000円のいずれかで満喫できる。そして南フランス特産品といえば、美しいロゼワインやロゼのスパークリング。映える写真が撮影できることも期待できる。  
*南仏のメニューをコースに含まない店舗もある。 
 
 イベント公式サイトでは、エリア、利用シーン、メニュー、価格から参加レストランが検索できるが、今回は新たに、ロゼワイン(もしくはドリンク)が楽しめる店、ミシュラン・ビブグルマンなどアワード受賞歴のお店などの検索項目も設けた。 

 さらに、トピックスページではオータパブリケイションズ発行「私の選ぶニース伯爵領の料理」より著者ジャン・メデシン氏の南フランスにまつわるストーリーが6月より3回にわたり掲載される。
 
 ダイナースクラブ フランス レストランウィークは農林水産省が取り組む「ニッポンフードシフト」の推進パートナーである。食品ロス削減国民運動に参加し、サステナブルなメッセージを発信している。2022年のイベント開催期間となる10月は農林水産省が定める「食品ロス削減月間」にあたる。 

NIPPON FOOD SHIFT ニッポンフードシフト 
https://nippon-food-shift.maff.go.jp/ 
 
NO-FOODLOSS PROJECT 食品ロス削減国民運動 
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/161227_4.html 


開催概要 
開催期間:2022年9月23日(金・祝)~ 10月16日(日) 24日間 
主催:ダイナースクラブ フランス レストランウィーク事務局 
特別後援:在日フランス大使館 
特別協賛:ダイナースクラブ (発行会社:三井住友トラストクラブ株式会社) 
利用者:一般および、ダイナースクラブ会員 
*ダイナースクラブのカード入会のない非会員のゲストも全国で利用可能。 
開催場所:全国の参加フレンチレストラン約600店(2021年実績) 

コースメニュー 
前菜・メイン・デザート・食後の飲み物が含まれる。内容は各レストランによって異なる。 
 
価格 
ランチ、ディナーともに 2,500 円または 5,000 円または 8,000 円のいずれか。 
(すべて税・サービス料込み。価格は店による) 
 
コース予約方法
完全予約制 
一般予約受付開始:2022年8月30日(火)午前10時~ 
*予約受付開始は各店舗の運営により一部、異なる場合がある。
*開催期間中でも定休日や貸切日など予約できない日もある。
*電話予約は各店舗の営業時間に準じる。
*営業時間やメニュー内容はイベント公式サイトと異なる場合がある。最新情報は各店舗のホームページや直接電話でレストランへ確認をすること。
*ダイナースクラブ会員は先行予約が可能。

 直接レストランへ電話、またはダイナースクラブ フランス レストランウィーク公式サイトからオンライン予約。
*オンライン予約は「TableCheck」「一休.com レストラン」のいずれかで行われ、店舗により異なる。 
*オンライン予約ができないレストランもある。 

TableCheck 
利用規約:https://www.tablecheck.com/ja/policy/terms
プライバシーポリシー:https://www.tablecheck.com/ja/policy/privacy 
一休.comレストラン 
推奨ブラウザ:https://www.ikyu.com/help/ex/security.htm 
 
特別イベント予定
「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2022」開催前にもフランス料理の魅力を届るための様々な企画を予定している。                       
イベントが今年注目するシェフが出演し、新しい「食」の体験を届けていく。 
※記載スケジュールや内容は変更となる場合がある。 
 
【食育イベント】

KIDS & FOOD ARE OUR FUTURE ~ こどもたちの「食」の未来に何を残せるか ~
日程:8月29日(月) 
会場:大阪市立桜宮中学校

【グルメイベント】
日仏のワインを堪能 ~Les Vendanges Secrétes~(隠れ収穫祭) 
日仏美食マセラシオ!日本ワイン+フレンチ、フランスワイン+和食を堪能! 
日程:8月31日(水) 
会場:セルリアンタワー東急ホテル39階 ルナール(東京都渋谷区桜丘町26-1) 
出演:フレデリック・カユエラ (アカデミー・デュ・ヴァン講師)/熊谷 友宏(セルリアンタワー東急ホテル クーカーニョ)/ 鶴田 敬(セルリアンタワー東急ホテル 桜丘)/ 福田 順彦(セルリアンタワー東急ホテル クーカーニョ)※予定 

【グルメイベント】
<和食料理人×フレンチシェフ>一夜限りのガストロノミー・コラボ
~Le Dîner Expression~(エクスプレッションディナー) 
日程:9月9日(金) 
会場:コンラッド東京28階 モダンフレンチ「コラージュ」(東京都港区東新橋1-9-1) 
出演:奥田 透 (銀座小十) / 相川 浩己 (レストラン アイ) / 影山 拓磨 (コラージュ)

【トークショー】グローバル美食パネルトークショー ~未来の料理を考える~ 
日程:9月21日(水) 
会場:パーク ハイアット 東京39階 ボールルーム(新宿区西新宿3-7-1-2) 
出演:フローラン・ダバディ(司会)/ 川副 愛(シュヴァル・ドゥ・ヒョータン)/ 北原対馬(山梨銘醸株式会社)/ 馬上 温香(株式会社牛かうVaca)/ 太田 進(株式会社オータパブリケイションズ)/ アラン・デュカス ※来日調整中 
 
【会員限定イベント】「SDGsサステナブル」な美食体験 ~200%ノーフード・ウェイストディナー~ 
日程:9月22日(木) 
会場:パレスホテル東京 6階 エステール(千代田区丸の内1-1-1) 
出演:マルタン・ピタルク・パロマー(エステール)/ アラン・デュカス※来日調整中 
※「200%ノーフード・ウェイストディナー」はダイナースクラブ会員対象のイベントとなる。非会員で参加希望の場合、事前に会員登録が必要となる。 
 
キャンペーン 
各キャンペーンの詳細は、公式サイト内「キャンペーンページ」と各種公式SNSで伝える。

公式サイト:https://francerestaurantweek.com 
Instagram :https://www.instagram.com/france_restaurant_week 
Facebook:https://www.facebook.com/frweek 
Twitter:https://twitter.com/FRWeek 
Youtube:https://www.youtube.com/c/FranceRestaurantWeek_FRW 

ニース料理 レシピ本の紹介 by ジャン・メデシンシン氏
http://www.hoteresonline.com/articles/11178

週刊ホテルレストラン最新号
2022年06月24日号
2022年06月24日号
本体1,650円(税込)
【特集】DXが実現する、宿泊・外食・婚礼の新しい未来
【トップインタビュー】
(株)ロイヤルホテル リーガロイヤルホテル 執行役員 総支配人…

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
ザ・キャピトルホテル 東急 インテリアタイアップ期間限定のコラボレーション
ザ・キャピトルホテル 東急 インテリアタイアップ期間限定のコラボレーション
2022年5月6-13日号 トップインタビュー ザ・ペニンシュラ東京 執行役員 料飲部 部長 早稲田 友彦 氏
2022年5月6-13日号 トップインタビュー ザ・ペニンシュラ東京 執行役員 料飲部 部長 早稲田 友彦 氏
2022年5月27日号 トップインタビュー 沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん 総支配人池田 智 氏
2022年5月27日号 トップインタビュー 沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん 総支配人池田 智 氏
2022年4月15日号 トップインタビュー ホテルインディゴ軽井沢 総支配人 原めぐみ氏
2022年4月15日号 トップインタビュー ホテルインディゴ軽井沢 総支配人 原めぐみ氏
2022年5月20日号 トップインタビュー (株)ローズホテルズ・インターナショナル 代表取締役社長 李 宏道(Teddy Lee) 氏/(株)ローズホテルズ・インターナショナル 専務取締役 李 宏為(Alex Lee) 氏
2022年5月20日号 トップインタビュー (株)ローズホテルズ・インターナショナル 代表取締役社長 李 宏道(Teddy Lee) 氏/(株)ローズホテルズ・インターナショナル 専務取締役 李 宏為(Alex Lee) 氏
CLOSE