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2021年9月3日号 週刊ホテルレストラン 目次

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【月刊HOTERES 2021年09月号】
2021年09月02日(木)
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■FROM THE PUBLISHER/太田 進 社内評論家は不要

<特集>
■SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ! 
PART4:続・これからのムーブメント編

<TOPICS>
■TOP INTERVIEW
神戸メリケンパークオリエンタルホテル 総支配人 松岡 正氏

■ スペシャルインタビュー
ハイアットリージェンシー 東京ベイ 総支配人 藤野 晴彦氏

■スペシャルインタビュー 積水ハウス(株)
開発事業部 道の駅プロジェクト運営統括室長 渡部 賢氏

<連載>
■HOTERES Style HOTバーテンダーズジャーニーVol.90
ヒルトン東京 セント・ジョージ バー 富田 上総氏

■『ホテルを愛する新しい理由』〜今こそ進化を発揮するラグジュアリーホテルの秘密〜第6回 汀渚 ばさら邸
ホテルジャーナリスト 松澤壱子

■ニュースな話&人物クローズアップ 松沢 良治 

■ HOTERES TOPICS

■イイ会社を創ろう 第91回
(株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英

■これからの人材育成 第221回
おもてなしの達人 鈴木 忠美

■ “風の人”山下裕乃の「THE SHERE」 第174回/山下 裕乃

■サービス・イノベーション48手 第235回
(株)スコラ・コンサルトプロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第457回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■データファイル
全国縦断マーケット調査《神奈川県》

 

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

■業界人必読ニュース

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