■FROM THE PUBLISHER／太田 進 ホテル開発にもSDGsを
〈特集〉 SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！ PART 1 ：概論編
■寄稿 「SDGsホスピタリティ仮説」 （公社）国際観光施設協会 会長 鈴木 裕
■寄稿 自然循環社会を目指すスウェーデンから学ぶ「SDGs×観光」の在り方 SDGsコーディネーター 関口 寿子
■物質的な贅沢より精神的な豊かさを求めるいま
SDGsの観点からパートナーアイテムを選ぶSDGs×アメニティ
箱根・強羅 佳ら久 総支配人 藤井 育郎氏
■補助金や助成金に頼らない自分たちの力で街づくり
毎年1店舗ずつ必ず空き店舗を再生させ続けることを基本理念に8店舗開業年商１億円達成
合同会社ミライズ 代表社員 穴澤恵子氏（泉慶 若女将）
■事例 Case Study ホテルが取り組むSDGs
■寄稿 写真で見るSDGs
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕
■総論 SDGsは義務にあらず！ 持続可能企業となるためのヒントであり、未来社会へのパスポートである
■インタビュー
「何ができるのか」を考えるヒントを与えてくれるリストがSDGsである
慶應義塾大学 慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科教授 蟹江 憲史 氏
■インタビュー
装置産業である宿泊施設こそ地域を構成するメンバーとしてSDGsを推進する責務がある
金沢工業大学 情報フロンティア学部 経営情報学科 准教授・博士（メディアデザイン学）SDGs推進センターセンター長 平本 督太郎 氏
■寄稿 ホテルの価値を左右するSDGsの取り組み
（株）日本ホテルアプレイザル 代表取締役 （株）サクラクオリティマネジメント 代表取締役 不動産鑑定士 北村 剛史
■インタビュー
地域社会の一員としてホテル運営を見直す人づくり、企業づくりの実践こそ次世代が求める「まちづくり」ができる
（一社）全日本ホテル連盟 会長 清水 嗣能氏
■レポート 国内ホテル事例 SDGsの目標達成に向けて尽力するホテル経営・運営企業
■レポート アジア事例 SDGsはホテルビジネスに直結する
■寄稿 マカオで毎年恒例開催される「マカオグリーンホテルアワード」とは
官主導でホテル業界の環境保護への取り組みを評価
マカオ新聞 編集長 勝部 悠人
■提言 観光圏・DMO等との共同品質認証制度「サクラクオリティ」におけるESG認証の研究がスタート
（株）サクラクオリティマネジメント 代表取締役 （株）日本ホテルアプレイザル 代表取締役 不動産鑑定士 北村 剛史氏
■データファイル
立教大学×JTB総合研究所観光産業におけるSDGsの取り組み推進に向けた組織・企業団体の状況調査
〈TOPICS〉
■TOP INTERVIEW
新日本海フェリー（株） 代表取締役社長 入谷 泰生氏 〈連 載〉
■HOTERES Style HOTバーテンダーズジャーニー Vol.89
ホテルニューオータニ バーカプリ吉田宏樹氏
■世界のリーディングホテル 第239回
国際ホテルジャーナリスト 小原康裕
■『ホテルを愛する新しい理由』〜今こそ進化を発揮するラグジュアリーホテルの秘密〜第5回 フォーシーズンズホテル京都
ホテルジャーナリスト 松澤壱子
■連載第2幕第28回グローバルSAKEマーケットの創造者たち
スマイルブリューカンパニー代表・日本酒スタイリスト島田律子氏／
（有）神田豊島屋取締役社長木村倫太郎氏
■観光施設メディアラボライブラリー
■HOTERES Entertainment！
（株）トリドリ 代表取締役社長中山貴之氏、 取締役・プラットフォーム事業部事業部長 三宮翔太氏
■ニュースな話＆人物クローズアップ 松沢良治
■HOTERES TOPICS
■中村勝宏プレゼンツ 美味探求 第15回 Part3
中村勝宏氏 ×ピットーレオーナーシェフ辻伊佐男氏
■これからの人材育成 第219回
おもてなしの達人鈴木忠美
■サービス・イノベーション48手 第231回
（株）スコラ・コンサルトプロセスマネージャー岡村衡一郎
■イイ会社を創ろう 第89回
（株）ブライド・トゥー・ビー代表取締役伊藤誠英
■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第454回
（株）日本ホテルアプレイザル代表取締役／
（株）サクラクオリティマネジメント代表取締役北村剛史
■バイヤーズガイド
■ “風の人”山下裕乃の「THE SHERE」第171回
山下裕乃
■データファイル全国縦断マーケット調査《千葉県》
コミュニケーション科学研究所
■データファイル
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《大分市編》
文殊リサーチワークス
■データファイル
令和3年版観光白書-第2部
