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  • 2021年6月25日号 週刊ホテルレストラン 目次
2021年6月25日号 週刊ホテルレストラン 目次

2021年6月25日号 週刊ホテルレストラン 目次

【週刊ホテルレストラン2021年06月25日号】
2021年06月24日(木)
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■On the Front Line/岩本 大輝 空振り 

〈特集〉
■世界に誇る観光地の形成
 (一社)八ヶ岳ツーリズムマネジメント  
 (一社)金沢観光協会  
 (一社)下呂温泉観光協会  
 (株)瀬戸内ブランドコーポレーション  
 (一社)雪国観光圏  
 (株)八幡平DMO  
■レポート 北陸経済連合会  

■インタビュー
帝国ホテル(株)社外監査役/多摩大学大学院社会人MBAコース客員教授 
観光マネージメント担当中山こずゑ氏 

〈TOPICS〉 
■TOP INTERVIEW
(株)東急ホテルズ 代表取締役社長 村井 淳氏

■注目企業(株)60

■注目企業 日本システム企画(株)

〈連載〉
■連載第2幕 第27回グローバルSAKEマーケットの創造者たちスマイル
ブリューカンパニー代表・日本酒スタイリスト 島田 律子氏/
司牡丹酒造(株) 代表取締役社長 「酒道 黒金流」開祖 竹村 昭彦氏

■世界のリーディングホテル 第236回
国際ジャーナリスト 小原 康裕

■(連載20)ホスピタリティサービス工学

■HOTERES Entertainment!
視聴者主体でヒットが生まれ、トレンドが作られる時代を考える!

■KAORUKOの世界に乾杯 第53回
フラワーアーティスト KAORUKO

■ニュースな話&人物クローズアップ
松沢 良治 

■HOTERES TOPICS

■今こそピンチをチャンスに!ホテリエのお悩み解決サロン
バリーズ(株) CEO 野々村 奈美

■ “風の人”山下裕乃の「THE SHERE」 第166回
山下 裕乃

■サービス・イノベーション48手 第226回
(株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■(連載45) 旅館事業継承
(株)インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘/
(株)ネクストステージ・コンサルティング 代表 大山 美和

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第449回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■バイヤーズガイド(2週・4週)

■データファイル
日本政府観光局(JNTO
2021年4月の訪日外客数・出国日本人数

■データファイル
日本フードサービス協会
2021年4月の外食産業市場動向

■データファイル
全国53都市ホテル客室稼働率速報2021年4月

■データファイル
全国客室平均単価(ADR) エリア分析速 2021年4月

週刊ホテルレストラン最新号
2021年09月17日号
2021年09月17日号
本体1,650円(税込)
【特集】ニューノーマルの「人材」管理・育成
【トップインタビュー】
(株)三四郎 代表取締役社長 佐藤 正満氏、(株)三四郎 取…

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