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レポート

ふふ 河口湖 施設概要

施設概要 施設名称:ふふ 河口湖 所在地:〒401-0304 山梨県南都留郡富士河口湖町河口字水口2211-1 TEL:0555-73-9573 開業日:2018 年10 月1 日 客室:32 室6 タイプ 料金:2 名1 室利用…

2019年01月11日(金)

シリーズ連載 日本ピーマック  第4 回 京王プラザホテル  客室の快適性向上のための切り札 二管式システムを個別冷暖フリーに。 革新的空調機器“PAFMAC” の実力

  ホテルの客室の居心地のよさの基本となる快適な室温をつくり出す空調システム。しかし、多くのホテルで採用されている全館単位で冷暖房を切り替える二管式冷暖房システムでは、春、秋の端境期…

2019年01月11日(金)

HOTERES EYE Wan's Resort 城ヶ崎海岸  “愛犬と飼い主さまにワンクラスの上の感動を。”をコンセプトとした新ブランド「Wan's Resort」、2号店目の「Wan's Resort 城ヶ崎海岸」11月1日オープン

   “ 愛犬と飼い主さまにワンクラスの上の感動を。” をコンセプトに㈱セラヴィリゾート泉郷が展開する新ブランド「Wan's Resort」。18年5 月に開業した山中湖店に続き、2 号店目として「Wan&…

2019年01月11日(金)

レポート  フランス料理アカデミー 2018年度新会員を認定 

   フランス料理アカデミー日本支部(会長:ジョエル・ブリュアン氏)は10 月2 日、ウェスティンホテル東京(東京都目黒区)の宴会場「楠の間」にて、2018 年度の新会員に対するディプロームの…

2019年01月11日(金)

服部幸應氏からの提言  東京五輪・パラリンピックに向けてHACCPの導入が不可欠に 調理師養成施設協会が全面的なバックアップ

服部幸應氏 Yukio Hattori 〈プロフィール〉1945年生まれ、東京都出身。立教大学卒。昭和大学医学部博士課程学位取得。㈻服部学園理事長、服部栄養専門学校校長。医学博士、日本食普及親善大使…

2019年01月11日(金)

データファイル コミュニケーション科学研究所  全国縦断マーケット調査 大分県

  温泉白書、温泉経済効果1200 億円    大分の大銀経済経営研究所は「おおいた温泉白書」を昨年まとめた。大分県民自身も温泉好きで、自宅への引き湯が2328 カ所で全国1 位。2 位は鹿児島県で…

飯島 幸親 氏・原 忠之 氏登壇、1/15開催!  外国人労働者が増加する中、多国籍組織のマネジメントのあり方とは

  ◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   外国人労働者が増加する中、多国籍組織のマネジメントのあり方とは   【公開対談】  国内外で総支配人・総料理長などを経験 飯島 幸親 氏    ×  セ…

Tourism and Bridal Market Data 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《長岡市編》

  今回取り上げるのは、新潟県第二の都市である長岡市。新潟県の中央部に位置し、中越地域の中心都市となっている。交通の要衝であり、関東へ時間距離的に近い立地となる。以下に長岡市のマーケ…

連載 価値を創るホテリエ 

Ⅴ 結びに   ここまで、宿泊・サービス業界の現場で働く人たちに、是非知っておいて頂きたいことを、できるだけ容易に、ただし論理的に(=理性の観点から)書き進めてきたつもりですが、最後に…

2019年01月08日(火)

2018年12月28日号  特別企画  ホテル日航福岡 開業30周年 ─未来へつなぐ“パールジュビリー”

   ホテル日航福岡が2019年夏に開業30周年を迎える。九州の国際玄関都市・福岡を代表するシティーホテルの一つとして四半世紀以上にわたり築き上げてきた伝統と格調を継承しつつ、新時代に向…

2018年12月28日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年11月15日号
2024年11月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
【TOP RUNNER】
フォーシーズンズホテル大阪 総支配人 アレスター・マカルパイ…

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