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JRホテルグループ、若手シェフの育成を目的とした「第20回JRホテルグループ料理コンテスト」開催

JRホテルグループ、若手シェフの育成を目的とした「第20回JRホテルグループ料理コンテスト」開催

   JRホテルグループが主催する「第20回JRホテルグループ料理コンテスト」が8月29日、大和学園京都調理師専門学校(京都府京都市)にて実技試験を、講評会および表彰式をホテルグランヴィア京…

2024年08月30日(金)
IHGとHMIが事業締結、高知・知立・浜松で「ANAクラウンプラザホテル」にリブランド

IHGとHMIが事業締結、高知・知立・浜松で「ANAクラウンプラザホテル」にリブランド

 IHGホテルズ&リゾーツ(国内運営会社:IHG・ANA・ホテルズグループジャパン合同会社、代表: CEO兼 IHGホテルズ&リゾーツ 日本&マイクロネシア マネージングディレクター、アビジェイ・サンディ…

2024年08月28日(水)
インバウンド需要の追い風を受け客室の高単価販売の戦略が続く、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査24年7月速報

インバウンド需要の追い風を受け客室の高単価販売の戦略が続く、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査24年7月速報

 小誌・月刊ホテレス独自調査「全国ホテル客室稼働率」の2024年7月結果がこのほどまとまった。今回、全国115ホテルの平均客室稼働率は77.7%(前年同月75.6%)、ADRは15,886円(同14,659円、8…

2024年08月27日(火)
箱根小涌園 天悠、5階ロビーをリニューアルし「天悠ライブラリーラウンジカフェ」新設

箱根小涌園 天悠、5階ロビーをリニューアルし「天悠ライブラリーラウンジカフェ」新設

 箱根小涌園 天悠(神奈川県足柄下郡)は8月26日、5階ロビーのリニューアルならびに「天悠ライブラリーラウンジカフェ」を新たに設けた。  2日間の改装期間を経て、ロビーは壁面や家具を刷新…

2024年08月27日(火)
クラシックホテルの伝統の味を気軽に堪能、約80品がラインナップするホテル直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」

クラシックホテルの伝統の味を気軽に堪能、約80品がラインナップするホテル直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」

 ホテルニューグランド(神奈川県横浜市)が手掛けるホテル直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」では、続々と新商品のラインナップが展開されている。  同ホテル初代総料理長のサリー…

2024年08月27日(火)
ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋、学生が考案するホテルオリジナルキャラクターのコンテスト開催

ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋、学生が考案するホテルオリジナルキャラクターのコンテスト開催

 ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋(愛知県名古屋市)は8月22日~9月2日の期間中、1階ロビーにて同ホテルのオリジナルキャラクター「グラン」と「コートニー」の仲間となる、学生が…

2024年08月26日(月)
バンヤン・グループ、記者会見にて「バンヤンツリー・東山 京都」詳細および今後の日本展開を発信

バンヤン・グループ、記者会見にて「バンヤンツリー・東山 京都」詳細および今後の日本展開を発信

 独立系ホスピタリティグループのバンヤン・グループは8月22日、東京ミッドタウン日比谷の日比谷三井カンファレンスにて記者会見を取り行った。  同記者会見では8月20日にグランドオープンし…

2024年08月23日(金)
JNTO2024年7月推計値発表、訪日外客数が2カ月連続で単月過去最高を記録し329万2500人

JNTO2024年7月推計値発表、訪日外客数が2カ月連続で単月過去最高を記録し329万2500人

 日本政府観光局(JNTO)は8月21日、訪日外客数・出国日本人数の2024年7月の推計値を発表し、訪日外客数は329万2500人(2019年同月299万1189人)となった。    7月の訪日外客数は前年同月比…

2024年08月22日(木)
横浜市のホテル営業担当者など総勢400人が名を連ねるホテル・セールス・ネットワーク会、「第78回HSN会 納涼会」開催

横浜市のホテル営業担当者など総勢400人が名を連ねるホテル・セールス・ネットワーク会、「第78回HSN会 納涼会」開催

 ホテル・セールス・ネットワーク会(通称、HSN会)は8月20日、横浜中華街 桂宮(神奈川県横浜市)にて「第78回HSN会 納涼会」を開催した。  同会は神奈川県横浜市のホテル営業担当者を中心…

2024年08月22日(木)
開業以来初の全面改装、ベッセルホテル倉敷が8月10日全館リニューアル

開業以来初の全面改装、ベッセルホテル倉敷が8月10日全館リニューアル

 ベッセルホテル倉敷(岡山県倉敷市)は8月10日、5月から順次改装を進めていた全館ならびに全120室のリニューアルが完了した。  2002年の開業以来、初の全面改装となりロビーフロアや廊下、…

2024年08月21日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年11月15日号
2024年11月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
【TOP RUNNER】
フォーシーズンズホテル大阪 総支配人 アレスター・マカルパイ…

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