ホテルの心 ： オリオンホテル モトブ リゾート＆スパを支える人々の物語

オリオンホテル モトブ リゾート＆スパに開業から 10 年勤務することで、これまでホテルを支え続けてきたスタッフ 5 人の声に耳を傾け、日々お客さまをお迎えし、心からのサービスを提供している現場の情熱をお伝えする。
 

チームづくりに重点を置きながらこれからもやりがいを積み重ねたい

----仕事を通じて、やりがいを感じる瞬間は？
 
並里　私は、クラブウイング棟のスイートルームにご宿泊されるお客さまの滞在中のトータル的なサポートに携わらせていただいています。お客さまと関わる時間が多く、いかにくつろいでお過ごしいただけるかを考えてご提案をし、喜んでいただけたときにやりがいを感じます。

　また、これまで一緒に働いてきた全てのメンバーが 1 人でも欠けていたら、私は満足な仕事はできなかったと思います。これからもチームづくりに重点を置きながら、やりがいを積み重ねていきたいです。
 
----仕事に求める未来像、キャリアで達成したい目標は？
 
並里　今回の改装では、クラブラウンジをリニューアルいたしました。ゆったりとした空間で、お客さまが自由で快適にお過ごしいただける環境を、今後も整えていきたいと考えています。

　「しぜんと、しぜんに。」のコンセプトの元に、客室は沖縄の自然を感じていただける雰囲気を創り上げました。お客さまには本来の自分に戻る、という究極のリフレッシュを実感していただきたいので、それを実現するためにさりげなくも上質なサービスを届けていける空間を目指していきます。
 

新しい設えを目の前にすることでわくわくした気持ちを覚えている

----仕事を通じて、やりがいを感じる瞬間は？
 
松田　働き始めて何年経とうと、お客さまのリクエストに応えることで満足していただき、お褒めの言葉を直接いただけることがやりがいであり続けることは変わりません。それに加えて、若手スタッフの成長を感じられることもやりがいの１つです。

　マネージメントする立場になってからはお客さま満足の追求だけでなく、売り上げをはじめとする数字の管理や後進育成も担っていますが、その部分はまだ道半ばであり、やりがいや達成感を得られるように、これからも努力したいと考えています。
 
----仕事に求める未来像、キャリアで達成したい目標は？

松田　今回の改装は、私たちにとっていいモチベーションになると思います。新しい店舗のオペレーションに向けてこれまでイタリアンレストランでの経験がないスタッフの指導を行う必要があると同時に、那覇で展開してきた素晴らしいビアバーがモトブにもオープンするため、新しい設えを目の前にしながらこれからの展開にわくわくした気持ちを覚えています。
 

後輩としっかり向き合いながら正しい道筋を示せる先輩になりたい

----仕事を通じて、やりがいを感じる瞬間は？
 
比嘉　私は現在バーベキューレストラン「カペラ」を担当していますが、10年間の仕事を通じてリピーターの方々に「今年も比嘉さんに会えてよかった」というお声をいただくと大きなやりがいを感じます。

　また、今回の改装によってオープンする新店舗の開業準備を進める中で、既存店舗では体験できない新たな業務の数々を体験することで、ここから入社 10 年目の新たな一歩を踏み出せるという期待に胸を膨らませています。
 
----仕事に求める未来像、キャリアで達成したい目標は？
 
比嘉　これまでさまざまな店舗で培ってきた経験を、先輩スタッフという立場で後輩のスタッフたちに伝えていくことが次のステージで私に課せられた役割だと思っています。シフト管理から備品管理購入、お客さまへの接客姿勢に至るまで、後輩たちとしっかり向き合い、正しい道筋を提案できる先輩になりたいです。

　また、10 年目を迎えるホテルをより一層盛り上げていく為に、ホテルにどのような貢献が出来るかを常に考え、キャリアアップに励んでいきたいです。
 

開業以来さまざまな挑戦をさせてもらいながら 10 年間働いてきた

----仕事を通じて、やりがいを感じる瞬間は？
 
吉澤　私はオープンキッチンで調理を担当しているので、お客さまから直接「おいしかったよ」とお言葉をいただけることに、キッチンとしての喜びを感じています。また、お客さまが楽しそうに食事をされている姿を見るたびに、お客さまの大切な旅行のお手伝いができていると感じることができます。このホテルの開業から 10 年、さまざまな挑戦をさせていただきましたが、お客さまがご満足いただいている姿を直接目にすることができることが、最大のやりがいだと感じています。
 
----仕事に求める未来像、キャリアで達成したい目標は？
 
吉澤　開業 10 年という節目で今回の改装があったことは、素晴らしいチャンスと捉えています。今まで培った経験を活かしながら、これから先の 10 年もこのホテルが継続してお客さまに選ばれるために、ホテルスタッフ全員で力を合わせながら、この一大プロジェクトを乗り越えていきたいと思います。
 

専門性の高い仕事を目指しながらより楽しめるホテルづくりを進めたい

----仕事を通じて、やりがいを感じる瞬間は？

田場　私は調達の仕事を通じて、お客さまのことを第一に考えながら、自分が仕入れた商品がお客さまに提供されることが顧客満足につながることを目指しています。自ら発注した商品が納品されたときに現場のスタッフから感謝の言葉をもらえると、その先にいるお客さまとのつながりも感じることができ大きなやりがいを感じます。
 
----仕事に求める未来像、キャリアで達成したい目標は？
 
田場　私は今の仕事がとても好きなので、今後は専門的な経理の知識やパソコンスキルを磨き、より専門性の高い仕事に携われるようなスペシャリストを目指して、スキルアップに励んでいます。

　今はリニューアルオープン後にさらにお客さまに楽しんでいただけるホテルづくりを目標としています。調達という仕事を通して、その先にいるお客さまにより一層お喜びいただけるよう、日々の業務は大変さよりも楽しさを感じながら取り組んでいます。