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特集　ホテルの売上・生産性を向上させるための18のヒント
2017年08月11日(金)
NEWS レポート ホテル パートナー
特集　ホテルの売上・生産性を向上させるための18のヒント
ホテルの売上・生産性を向上させるための18のヒント
  　2011 年を底に着実に回復をしてきた日本のホテルパフォーマンス。特に2015 年は急増したインバウンドによって宿泊需要は爆…
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション 48手　–Part2 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～ 053 経営に生かせるもの「両親からの学び」｢原体験」「兄弟構成」
2017年08月11日(金)
連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション 48手　–Part2 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～ 053 経営に生かせるもの「両親からの学び」｢原体験」「兄弟構成」
053 経営に生かせるもの「両親からの学び」｢原体験」「兄弟構成」
  Profile 岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコ…
五十嵐 茂樹　 Business Rebitalization 事業再生を科学する！ 第20回　work style reforms №.2　働き方改革 №2
2017年08月11日(金)
ホテル 連載
五十嵐 茂樹　 Business Rebitalization 事業再生を科学する！ 第20回　work style reforms №.2　働き方改革 №2
第20回　work style reforms №.2　働き方改革 №2
㈱五十嵐マネジメント・サポート 代表取締役コンサルタント 五十嵐 茂樹 〈Profile〉大学を卒業後、㈱ロイヤルで店長・エリ…
2017年08月11日(金)
ホテル パートナー 連載
森田 司　 離職防止 ――若手と女性のハイパフォーマーの育成・定着・採用による経営改善　 第9 回　 『ホテルレストラン業界がハイパフォーマーを活用するには人事制度の大きな改革が必要である』
第9 回『ホテルレストラン業界がハイパフォーマーを活用するには人事制度の大きな改革が必要である』
森田 司 Morita Tsukasa 一般社団法人クオリティ・オブ・ライフ 創造支援研究所　理事長 〈Profile〉1968 年生まれ。企業の…
観光革新の旗手たち 第六回 株式会社農天気　代表取締役農夫 NPO 法人くにたち農園の会　理事長 小野 淳 氏 × 東洋大学 国際観光学部 准教授　徳江順一郎氏
2017年08月11日(金)
連載
観光革新の旗手たち 第六回 株式会社農天気　代表取締役農夫 NPO 法人くにたち農園の会　理事長 小野 淳 氏 × 東洋大学 国際観光学部 准教授　徳江順一郎氏
無理な計画ではなく目の前のものをいかに活かすかが、これからの農業にも観光も必要
  東京都の農地面積は減少を続けており、2016 年にはついに7000 ヘクタールを割り込んだと見られている。農業はわれわれの生活…
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    • ■業界人必読ニュース

    週刊ホテルレストラン最新号
    2017年10月13日号
    2017年10月13日号
    本体1,600円（税込）
    【特集】新規開業ホテル動向分析〈大阪編〉
    【トップインタビュー　】
    ㈱Re・stay 代表取締役 宮原 眞 氏

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    レポート　 「HOTERES EXPO 2017」開催 ーーホテルの売上・利益を向上させる提案 大競争時代を勝ち抜くことのできる「選ばれるホテル」になるための場所
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    星野リゾート　 新ブランド「OMO（おも）」誕生。コンセプトは「寝るだけでは終わらせない、旅のテンションを上げる都市観光ホテル」
    星野リゾート　
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    トップインタビュー　 セント レジス ホテル 大阪 総支配人 近藤 豪 氏
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    「料理人の教育論」第十二講　 ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪　 総料理長　 鈴木 房雄氏
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