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(株)SU-BEE 体験型レストランCOIL(コイル)・ TILE(タイル)、トラベラーズチョイスアワード2022をW受賞

SU-BEE 体験型レストランCOIL(コイル)・ TILE(タイル)、トラベラーズチョイスアワード2022をW受賞

【週刊ホテルレストラン2022年11月25日号】
2022年11月24日(木)
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 石川県を拠点に、飲食店の企画・運営を手掛けている(株)SU-BEE(本社・石川県金沢市、田端弘一社長)が運営するレストランの COIL(コイル)・TILE(タイル)の 2店舗が、世界最大の旅行プラットフォーム「トリップアドバイザー」より、優れたサービスを一貫して提供する施設に贈られる「トラベラーズチョイスアワード 2022」を受賞した。なお、COILは昨年に続き、2年連続の受賞となる。
 
 現代創作和食料理店 COILは、金沢の街で昔から親しまれてきた、トラディショナルなファストフードともいえる「細巻き寿司」を自分の手で完成させて食べることができる体験型レストラン。また、TILEは、築 110年の町屋を改装したクローズドで特別な空間で、金沢薬味海鮮丼を約 30種類の中から、好みのネタを自由にレイアウトし完成させる体験型レストラン。ともにトリップアドバイザーに掲載されている約 800万件の施設のうち、口コミ評価の質と量に基づき集計された上位10%にランクインしたレストランとなり、今回の受賞となった。

 

COILの細巻きずしとTILEの金沢薬味海鮮丼
COILの細巻きずしとTILEの金沢薬味海鮮丼

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