「Zetton」ブランドの各種レストランをはじめハワイアン料理を中心としたカフェ業態「Aloha Table」、ブライダル事業「Heritage Bridal Collection」などを展開する㈱ゼットン。同社の社長に3 月1…
18 歳、高校3 年生の春、厳格な銀行マンの父親から飛び出した“出ていけぇ”の一言から、50 年のホテル人生が始まったのが㈱グリーンヒルホテルの浅野充社長だ。学生時代のインターンからがむしゃら…
異国情緒あふれる神戸。海と山の自然に囲まれゆったり時間が流れている。そんな中、全室オーシャンビュー、日本のホテルで初めて「スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド」のホ…
名古屋から特急で約40 分、JR 高山本線美濃太田駅南口目の前に建つのがシティホテル美濃加茂だ。高山・下呂などの観光地や犬山方面へのビジネスの拠点としてアクセスに恵まれている。その地で17 …
「彼を知り己を知れば百戦殆あやうからず」、有名な孫子の兵法の一つである。現代において経営者はコンペティターの動向を把握し、営業マンは営業先の現状把握が必須。時代は変われど、「相手を知…
1901年創業のドイツのバスルーム・キッチン向け水栓金具などのプレミアムブランドであるハンスグローエ。同社でインド、オセアニア、日本を担当するリテールマネージャーのグレゴリー・クレゼィ…
24眠らないホテル ホテル・ザ・エム インソムニア 赤坂 3 月15 日にリブランドオープンした「インソムニア 赤坂」は、年間売り上げ約8 億円、年間平均稼働率は約90％を掲げている。これまでのソ…
ホテル王セザール・リッツのサービス哲学を受け継ぐ、国際的なホテルグループ、リッツ・カールトン。その日本第一号としてザ・リッツ・カールトン大阪は、1997 年5 月に開業した。そして、2015 年…
2013 年10 月に前任の池田正己総支配人から「優良ホテル企業の実現」というバトンを受け継ぎ、総支配人に就任した山岡孝次総支配人。目標達成のための三つのステップを掲げ、歩みを進めるとともに…
宿泊のみならずレストラン、宴会も対前年で業績が伸びているというホテルグランドパレス。昨年３月より同ホテル代表取締役社長・総支配人を務める河村氏は、フルサービス型のホテルの特徴を生かし…
