ホテルの業績はもちろん、顧客の笑顔、スタッフの笑顔やモチベーションなど、それらはすべてトップの姿勢で変わるし、責任はトップにある。特に今のような時期だからこそ、それを強く伝えたい。

　ホテルやレストランに行くと入った瞬間に感じるものがある。それはそのホテルやレストランの現場の持っている「空気感」だ。それはそのチームが生み出している。

　良いチームのところに行くと、スタッフも自然と元気になれるし明るくなる。一方で、悪いチームのところに行くと、下を向いて目線を合わせない、挨拶ができない、ゲストを見ていない、笑顔がない、さらには歩き方にすらその雰囲気が表れてしまう。