第143回
1662（寛文２）年、ときは江戸時代、4 代将軍・徳川家綱が江戸幕府を統制していたとき、「白鹿」ブランドで著名な辰馬本家酒造㈱が兵庫県西宮市で産声を上げた。そして今、356 年という悠久のとき…
第142 回
日本の一等地として代表的な東の銀座（東京）と西の北新地（大阪）。双方ともに高級飲食店やクラブ、バーが立ち並びビジネスの社交場として賑わっている。その一等地に飲食店経営未経験者が乗り出…
第141 回
2013 年4 月、大阪・梅田「グランフロント大阪」に宮崎料理とイタリアンバルの2 店舗同時オープン。以来、京都・名古屋・東京にて店舗展開を進め、わずか5 年間で20 店舗に達したのが㈱The DINING…
第140 回
思い込んだらトコトン諦めない、何度も足を運び目の前に立ちはだかる重い扉を開けてきたのが、ホザナ幼稚園の理事長を務める小西忠禮氏だ。1969 年、世界最高峰のフランス・パリ１区に建つ「オテ…
第139 回
一日平均乗車客約57 万人、東京・新宿駅（約78 万人）に次ぐ池袋駅西口に建つのが「ホテルメトロポリタン」だ。ＪＲ東日本グループの１ブランドホテルとして展開、東京ステーションホテルや宿泊特…
