第十五回
「温泉家」という肩書きを持つ北出氏は、年間300 湯もの温泉に入り、温泉の魅力を伝えることを使命としている。一般には温泉というと、やはり旅館での入浴がまっさきに思い浮かぶが、北出氏がつか…
第十四回
「グローバル人材」というキーワードがよく聞かれる。東洋大学でも同様の方向で人材育成に力を入れているところである。ただ、他大学の話を聞くと、色々と試行錯誤をしているが、なかなかうまくい…
第十三回
別府温泉随一の規模を誇る杉乃井ホテルの経営者一族に生まれつつ、数奇な運命にあやつられ、今は旅館を中心とした企業再生プロデューサーをしていらっしゃるのが、今回ご紹介する渡辺氏である。現…
第十二回
消費者がおカネで買えるものすべてを評価するジャーナリストとして、これからの観光に必要な、評価の手法を常に検討することの重要性を語る
第十一回
旅のスタイルが変わって久しい。子供の頃の家族旅行を思い出すと、温泉街に着いてから観光案内所で宿を探したり、旅行会社のカウンターで相談したり、あるいは時刻表に載っている宿にいくつか電話…
