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2021年5月7・14日号 特集  ホスピタリティーサービス業のスマート化

特集  ホスピタリティーサービス業のスマート化

【月刊HOTERES 2021年05月号】
2021年05月13日(木)
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もともと社会的にスピードアップの声が聞かれた“ 社会のスマート化” だが、コロナ禍での働き方の変化でその重要性はより高まった。9 月にはデジタル庁も新設スタートとなり、まさに待ったなしの状況だが、宿泊業や観光業においては、どのように進められているのだろうか? DX、IoT、衛生テクノロジー、AI サービス、新機プラットフォーム創出、そして今だからこその脱回顧ヒューマンサービスなど、様々な角度から“ ホスピタリティーサービスとスマート化の融合性” を、前編・後編に分け、総力取材で探った。

Contents
P.20 ~ P.23【スペシャル インタビュー】
DX やIoT だけがスマート化ではない
まずは日本を客観視するところから始めなければ
セントラルフロリダ大学
ローゼン・ホスピタリテイ経営学部
テニュア付准教授 原 忠之氏

P.24【協会インタビュー】
非接触時代で加速する省人対応、重要なのは お客さまのリテラシーに合わせたスマート化
全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会
会長 多田 計介氏

P.25【協会インタビュー】
非接触推奨で「リモート打ち合わせ」が増加 安全性+スマート化で労働環境の改善にも期待
公益社団法人 日本ブライダル文化振興協会
事務局長 佐々木 貴夫氏

P.26 ~ P.27【OTA トレンド】
変わりゆくOTA の在り方
従来にない発想で新たな需要を生む

P.28 ~ P.29【スペシャルインタビュー】
観光型スマートシティ「LINKED CITY」を自治体に向けて伝え、実現をサポート
(公社)国際観光施設協会 スマートシティ研究会

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本記事は2021年5月7・14日号 特集の一部紹介記事です。
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