銀座の地にふさわしく、大人が楽しめる質の良いサービスとくつろぎの空間が作られている

　今や“ 和カフェ” においては定番商品となったとも言える抹茶スイーツ。かつて茶席の硬いイメージから脱却できずにいた“ 抹茶” に“ 抹茶パフェ” という、当時としては斬新かつ画期的なメニューで新たな息吹を吹き込んだのが京都をはじめ、全国の支店で行列のできる「京はやしや」だ。その「京はやしや」がこの度銀座に、代々の伝統を踏襲しつつ、新しいお茶の楽しみ方を提案するべく開業したのが「銀座 林屋新兵衛」だ。

バーカウンター内の銅盤で一つ一つ丁寧に焼いたどら焼きは、お茶のおともとして提供