■FROM THE PUBLISHER／太田 進 “しぶとさ”と“図太さ”と“緻密さ”
〈特集〉
■“私流”独立系ホテル・旅館の生き残り論
〈TOPICS〉
■TOP INTERVIEW
ヒルトン
コンラッド・ホテルズ &リゾーツグローバルブランドヘッド兼
アジア太平洋地域 ラグジュアリー＆ライフスタイル部門副社長
ニルス-アーン・シュローダー氏
■レポート「GI はりま」の日本酒と料理とのペアリング調査
はりま酒研究会会長 田中康博氏×
HAL Y AMASHITA 東京本店 エグゼクティブシェフ 山下春幸氏×
日本酒スタイリスト 島田律子氏
■レポート 地方創生への取り組み「雪国文化体験ツアー」 ryugon×酒井織物
〈連載〉
■国内外の文化、行事をカタチに 第58回
（株）グリーンディスプレイ
■とんがりホテル コンセプトが斬新な魅力宿 第18回
■ニュースな話＆人物クローズアップ／松沢 良治
■HOTERES TOPICS
■連載 もてなしだけではもう食えない 第18回 タイムバリューを理解せよ（2）
沢柳 知彦
■ラグジュアリーホテルの共感力コミュニケーション（英語文例付き）第15回
（株）エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東徳子
■プロジェクト開発ストーリー
「セル方式リネン工場」「共通資材」がホテルリネンのスタイルを変える 第 4回
（株）コンフォートアライアンス
■イイ会社を創ろう 第79回
（株）ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英
■これからの人材育成 第210回
おもてなしの達人 鈴木 忠美
■ナラヌハヒトノナサケナリケリ
（有）ゲッツマーケティングベンチャー 代表 山目貴洋
■サービス・イノベーション48手 第214回
（株）スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎
■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」第154回
山下裕乃
■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第437回
（株）日本ホテルアプレイザル 代表取締役／
（株）サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史
■1月の客室利用率調査／1月の全国企業倒産状況
■全国縦断マーケット調査《岩手県》
