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2021年1月22日号 週刊ホテルレストラン 目次

2021年1月22日号 週刊ホテルレストラン 目次

【月刊HOTERES 2021年01月号】
2021年01月20日(水)
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■FROM THE PUBLISHER/太田 進 Be Positive 

〈特集〉
■2021年ホテル業界を牽引するトップ108人の展望

〈注目企業2021〉 
■(株)エフラボ

■(株)パイオニアサービス東日本・西日本

■(株)ニューバリューフロンティア

■(株)Sereno

■鎌倉八幡宮神前式 鶯吟亭/(株)ツルミ美容院

〈TOPICS〉 
■TOP INTERVIEW
東急リゾーツ&ステイ(株)
ROKU KYOTO,LXR Hotels&Resorts 総支配人 西原 吉則氏/
東急不動産(株) ウェルネス事業ユニットホテル・リゾート事業本部
ホテル企画部 ホテル企画第三グループグループリーダー課長 望月 巧実氏

〈連載〉
■2020年に向けて!国内外の文化・行事をカタチに 第56回
(株)グリーンディスプレイ

■とんがりホテル コンセプトが斬新な魅力宿 第16回

■酒のSP 長嶋 宏明

■連載 オンリーワンの宿づくりver.4~2020&21開業ラインアップ~HAKONE NICA

■ニュースな話&人物クローズアップ/松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■中村勝宏プレゼンツ 第13回 Part3
日本ホテル(株) 特別顧問統括名誉総料理長 中村 勝宏氏 ×
新ばししみづ 清水 邦浩氏

■連載 もてなしだけではもう食えない 第10回 数字を分解せよ
沢柳 知彦

■ラグジュアリーホテルの共感力コミュニケーション(英語文例付き) 第13回
(株)エスプレシーボ・コム 代表取締役 安東徳子

■プロジェクト開発ストーリー
「セル方式リネン工場」「共通資材」がホテルリネンのスタイルを変える」第2回
(株)コンフォートアライアンス

■これからの人材育成 第206回
おもてなしの達人 鈴木 忠美

■ナラヌハヒトノナサケナリケリ
(有)ゲッツマーケティングベンチャー 代表 山目貴洋

■サービス・イノベーション48手 第206回
(株)スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■“風の人”山下裕乃の「THE SHERE」 第146回
山下裕乃

■イイ会社を創ろう 第75回
(株)ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤誠英

■新しい視点『ホテルの価値』向上理論 第429回
(株)日本ホテルアプレイザル 代表取締役/
(株)サクラクオリティマネジメント 代表取締役 北村 剛史

■11月の客室利用率調査/11月の全国企業倒産状況

■全国縦断マーケット調査《鹿児島県》
コミュニケーション科学研究所

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