■FROM THE PUBLISHER／太田 進　ゲストを選ぶ時代 

〈特集〉本誌独自調査
■ホテルの外国人雇用

〈TOPICS〉 
■TOP INTERVIEW
ソラーレホテルズ アンドリゾーツ（株）
代表取締役社長 井上 理 氏

■データファイル
公益社団法人日本ブライダル文化振興協会、
一般社団法人全日本冠婚葬祭互助協会結婚式場業
「新型コロナウイルス感染拡大防止ガイドライン」

〈連載〉 
■KAORUKOの世界に乾杯 第42回
フラワーアーティスト KAORUKO

■連載8 ホスピタリティサービス工学

■HOTERES Entertainment!
（株）ニッポン放送 代表取締役社長 檜原 麻希 氏

■世界のリーディングホテル 第212回
国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕

■酒のSP 長嶋 宏明

■連載 鮨とワインの方程式（5）鮨に合うワインの見つけ方
大江 弘明

■ニュースな話＆人物クローズアップ／松沢 良治

■HOTERES TOPICS

■中村勝宏プレゼンツ ～美味探求～ 第12回 Part1
日本ホテル（株） 特別顧問統括名誉総料理長 中村 勝宏 氏／
広東名菜 赤坂璃宮 代表取締役会長 譚 彦彬 氏

■連載 ミレニアル女子旅の実態 第5回
バリーズ（株） CEO 野々村 菜美

■サービス・イノベーション48手 第181回
（株）スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎

■新しい視点｢ホテルの価値」向上理論 第403回
（株）日本ホテルアプレイザル 取締役／
（株）サクラクオリティマネジメント 代表取締役社長 北村 剛史

■“風の人”山下裕乃の『THE SHERE』 第122回／山下裕乃

■データファイル
STR 2020年4月世界4地区と地域別ホテル客室指標

■データファイル
日本政府観光局（JNTO） 4月の訪日外客数・出国日本人数

■データファイル
日本フードサービス協会 2020年4月の外食産業市場動向

■全国63都市ホテル客室稼働率：2020年4月

■全国客室平均単価（ADR）エリア分析速報：2020年4