ログイン
検索
  • TOP  > 
  • 記事一覧  > 
  • 緊急事態宣言解除後 オペレーション再開 動向調査アンケート速報
再開後オペレーションに関するアンケート報告 #1

ホテル業界における非常事態宣言解除後の オペレーションに関するアンケート 経過報告

2020年06月20日(土)
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

オータパブリケイションズ、HOTERESでは、宿泊業界に非常事態宣言解除後における業務オペレーションでの取り組みを広く共有する目的で、6月11日よりアンケートを実施し、6月20日現在、415名の方々からご回答をいただいております。本アンケート実施にあたり、お忙しい中ご回答・ご協力をいただいた皆様、改めまして御礼申し上げます。いまなおアンケート収集は継続中ですが、ここで6月20日(土)11:00時点での、一部速報をお伝えさせていただきます。
 


緊急事態宣言解除後、ホテル・旅館の営業は、それぞれ独自のコロナ対策の上で随時再開されていることと思います。しかし、いままで経験のないパンデミックからの復旧ということもあり、そのオペレーション対応には認識、アクションともに、企業・施設ごとに異なっているのが現状です。
 
以前より、「他社の事例も参考にしたい」という意見も多く、本アンケート実施に至りました。実際、本アンケートと並行して現場の声を集めてみると、「本当にこのオペレーションは正しいのか不安だ……」「他社の取り組みも知りたいが、いまは聞く時間が取れない」といったコメントが散見されました。
 
今回の速報は第一弾として、部門をまたいだ全館的な取り組みとして、コロナウイルス感染防止のために、実施している共通オペレーションに関してお伝えいたします。
 
目立つデータとして、「マスクは常時着用している」という質問にYESと回答したのは98.07%、「手指消毒用アルコールを設置している」97.35%がYESと回答されています。逆に実施率が低かったのは、「手指消毒用アルコールを設置している」(8.43%)、「休日スタッフの行動履歴を管理している」(10.60%)、「手袋を勤務時装着をしている」(17.59%)、「混雑の時間帯を避けた通勤をしている」(26.51%)などがありました。実施・不実施の意見がわかれたのは、「入店・来館時に顧客への検温を実施している」が46.99%実施しており、「体温37.5℃以上の顧客の入館をお断りしている」が47.71%実施にYESと回答をいただきました。




■【すべてのホテルスタッフの皆さんに関する共通質問】
営業再開後、コロナウイルス感染阻止を目的として、宿泊・宴会・営業など部門別ではなく、ホテル・旅館全体で行なっている業務オペレーションを教えて下さい
※複数回答可





■アンケート概要 ※現在もアンケートは継続中
アンケートURL:https://jp.surveymonkey.com/r/M8L6JP8
調査期間:2020年6月11日16時〜
調査対象:インターネット利用者
調査手法:SNSを中心に情報を発信しアンケート収集ツールにより収集
有効回答数:415

月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」
スパリゾートハワイアンズが4カ年の大規模改装に着手、総投資額は約115億円を見込み施設刷新
ホテル記者会見ニュース アイコニア・ホスピタリティ株式会社/スパリゾートハワイアンズ
グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
コアグローバルマネジメント社が源泉力特化型の新ホテルブランド展開、「源泉一途 岩手雫石」7月1日オープン
ホテル記者会見ニュース コアグローバルマネジメント株式会社/源泉一途 岩手雫石
小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」
グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
ミキハウス × 大江戸温泉物語グループ 〈限定アメニティ付きプラン〉の提供開始
【コラボ企画】ミキハウス × 大江戸温泉物語グループ 〈限定アメニティ付きプラン〉の提供開始
グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」
小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
稼働率は減少ながらも宿泊単価は右肩上がり、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査25年11月速報
ホテルデータファイル 月刊ホテレス
CLOSE