コンテスト終了後の集合写真

　2 月 12 日にびわ湖大津プリンスホテルにて、㈱プリンスホテル（本社・東京都豊島区）と京阪グループホテル共同による「第 4 回レストランサービスコンテスト」が開催された。勤続 5 年以下の社員を対象に、10 ホテルから12 名が出場。入店から退店までの流れの中で、エスコート、オーダーテイク、ワインの抜栓、料理説明、そしてゲストからの質問への回答が評価のポイントとされた。
　審査には外部より 4 名のプロフェッショナルが招請され、それぞれホスピタリティー、技術、知識といった観点より講評を述べた。審査の結果、日本語、英語での的確なコミュニケーションスキル、スムーズなワインの抜栓・サービススキルが各審査員からの高い評価を得た、びわ湖大津プリンスホテルの荻野佳 ヨ シ ナ ミ 南さんが 1 位に輝いた。

【順位結果】
1 位 びわ湖大津プリンスホテル 荻野 佳ヨシナミ南さん（写真前列左から 4 人目）、2 位 琵琶湖ホテル 山本 文香さん（同 5 人目）、3 位 ホテル京阪築地銀座グランデ 廣岡 信文さん（同 3 人目）審査員特別賞 ホテル京阪ユニバーサル・タワー 佐野 なつみさん（同 6 人目）