2007 年5月24 日、東京駅・日本橋口ターミナルという好立地に誕生したホテルメトロポリタン丸の内が今年、開業10 周年を迎えた。周辺にある数多くの企業を顧客とするコーポレートビジネスを主軸に、10 年間変わることなくその太い幹を育ててきた。「当たり前のことを当たり前に」の精神で、開業以来スタッフ全員が一生懸命にサービスに打ち込むことで堅実に業績を伸ばし続けてきたホテルメトロポリタン丸の内。週刊ホテルレストラン2017年6月9日号では同ホテルの10周年特別企画を展開している。
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トップインタビュー
日本ホテル株式会社 常務取締役
ホテルメトロポリタン丸の内 総支配人
山田 幸秀 氏
http://www.hoteresonline.com/articles/3927
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CONTENTS
■トップインタビュー 日本ホテル株式会社 常務取締役
ホテルメトロポリタン丸の内 総支配人 山田 幸秀 氏
■インタビュー ホテルメトロポリタン丸の内 Dining & Bar TENQOO 料理長 池内英治 氏
「おいしさ」とは手間暇。こだわりを持って掛けた時間と思いは、記憶に残る料理となる
■座談会 4人のマネジメント女史に聞く 職場としてのホテル業と「ホテルメトロポリタン丸の内」での働き方
ホテルメトロポリタン丸の内 マーケティング・セールス支配人 草野博子さん
コンシェルジュ 上田亜沙美さん
宿泊予約マネージャー 依田美紀さん
セールスプロモーションマネージャー 豊田知子さん
■HOTEL STORY 人みな幸せになるホテル 作家・ホテルジャーナリスト 富田昭次
■コラム 眺めのいい部屋(きゃくしつ) ホテルメトロポリタン丸の内編