2015年10月に発売しましたHOTERES別冊「ウエディング アンド バンケット」の第2弾です。前号から引き続き、急速に変化するウエディングおよびバンケット市場に対応するためのノウハウを余すことなく掲載しております。
2017年現在、我が国においては世界に通用する学校教育や労働環境の改善など、ダイバーシティをも視野に入れたグローバル化が急ピッチで進められています。ウエディング業界では結婚式実施率50％という厳しい状況にある中、新商品の開発、サービスの提供、人材育成に乗り出しました。また、ウエディングで培ったノウハウ、技術をパーティビジネスへと飛躍させ、国境を越えて人々の心に響くAmazingなパーティ作りもスタートさせています。本号ではそれらの詳細な取材レポートに加え、時代の先端をいく企業や団体情報、そして独自調査による「全国ホテルブライダルランキング」等のデータ・コンテンツを充実させました。
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概要
週刊ホテルレストラン 2017年２月１７日号別冊
「ウエディング アンド バンケット［Part.2］」
定価：3240円（本体3000円） 発売日：2017年2月17日
版型：Ａ４変則（280mm×210mm） 平綴じ
コンテンツ内容
■知識・技・感性終結させグローバル化に挑戦
■集客力、成約率アップに貢献するサポート企業
■ナチュラル志向や和回帰など今の潮流を徹底的に追求
■本誌独自調査 全国ホテルブライダルランキング公開
