大人様ランチ3,500円 エビフライ、ハンバーグ、オムライス、ナポリタンなどのなつかしい洋食がワンプレートの上にラインアップ。あれもこれも食べたい向きに大好評。

創業140年の老舗ホテルの食文化を
クラフトリカーとともに満喫
 
　「世界中に楽しみと驚きを届けたい」を企業理念とする（株）ダイヤモンドダイニングが、ビームスの「日本をキーワードに幅広いカテゴリーのコンテンツをキュレーションするプロジェクト」に参画。小山薫堂氏が顧問を努める名門「日光金谷ホテル」の協力で「新宿百年ライスカレー」や「大正カニクリームコロッケット」などのなつかしい洋食とともに驚きあふれる新感覚料理を提供している。総括料理長の川島徹也氏は「料理はインパクトのある盛りつけを心がけています。提供したときあっと驚く「5種のスモーク玉手箱」や、料理のネーミングにわくわくする期待感をもたせる「摩天楼コブサラダ」など、私たちも楽しみながら料理を考えました」という。「手作り」がコンセプトの店だけに、アルコール類やドリンク類も日本全国からクラフトものを集めている。クラフトジン、クラフトウオッカなど他では決して味わえないレアものを手作りグラスでどうぞ。

赤城和牛のビフテキ丼2,800円 和牛のうまみをたっぷり味わえる豪華な丼。トッピングにフライドエッグをのせ、玉ねぎを使用した赤ワインベースのソースが絶妙。

東京都新宿区新宿3-32-6 新宿BEAMS JAPAN B1F　Tel.03-5361-7548
http://r.gnavi.co.jp/jn2h51y70000/
営業時間
11:30〜23:00（ラストオーダー料理22:00、ドリンク22:30）
定休日▶なし（施設に準じる）
ランチコース▶3,500円
ディナーコース▶なし
アラカルト▶新宿百年ライスカレー1,800円
クラフトビール▶グラス650円〜、ボトル950円〜
クラフトアルコール類▶日本酒、スパークリング、ジンなど多数あり
国産ワイン▶ボトル5,000円〜
席数▶テーブル席46席、カウンター17席
個室▶2室（6〜8名、4名〜5名）
サービス料▶500円
クレジットカード▶MASTER、AMEX、JCB、VISA、DC、
経営▶株式会社ダイヤモンドダイニング
開業▶2016年4月28日