飲食店専門の求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」を運営する（株）シンクロ・フード（本社・東京都渋谷区）は、2023年 10月 16日、求人飲食店ドットコムに登録された 2023年度上期における募集時平均給与データを発表した。
 
　それによると、平均月給は、東京都は 285,379円で 2022年度下期から5,815円上昇（前半期比 102%）、大阪府は 272,563円で同比 +4,710円（前半期比 102%）。また、愛知県は263,668円で同比 +7,214円（前半期比 103%）、福岡県は同比 +7,579円で、257,487円（前半期比 103%）となり、人手不足が深刻化し給与上昇につながったとみられる。
 
　業態別では、東京における「イタリアン」「和食」「居酒屋・ダイニングバー」「カフェ・喫茶店」「洋食・西洋料理」の 5業態いずれも前半期から上昇。最もアップしたのは「イタリアン」で、+7,442円、上がり幅が少なかった「カフェ・喫茶店」でも +850円となっている。また、職種別平均給与額では、前半期と変わらず、東京都・大阪府ともにサービス・ホールよりも調理スタッフの給与額が高い結果となった。